彩色燕菜~

这几天，天气老是阴晴不定的，
一会儿~烈阳高照，
一会儿又乌云密布，
所以我只是忙晒衣和收衣就够了！

今天，
天气酷热，
就来个燕菜解暑吧！

食谱来自巧思妈咪

模容量~800 ml
材料A：
400 ml 水
125 gm 糖
1/2 tbsp agar-agar （燕菜粉）
2 片 香兰叶打结

材料B：
200 ml 椰浆
150 ml 水
100 ml 炼奶
1/2 tbsp agar-agar （燕菜粉）

做法：
1~A和B分别用两个小锅煮开，然后隔水用小火燉着，以防凝固。
2~用勺子取80ml的B溶液，在碗内加颜色搅匀，稍微搅拌降温，再淋入模内。
3~同样的勺子取80ml的A溶液，在另一个碗内加颜色搅匀，稍微搅拌降温，待第一层稍干，就可淋在其上做第二层。
4~如此类推，交替淋完溶液B和A为止。

备注：在风扇底下做，所以会干得特别快，一层接一层交替淋下去，间隔也只是一两分钟的事，半小时即可完工。