我 久没做面包,
还真的会想念面包香涅~
看来,我真的是中了面包毒了!
呵呵~
我喜欢卡士达酱面包,
只是不知道为何常常挤这酱烤出来的面包,
脸色都是很苍白,
再说,那个酱明明是挤得好好的,
可是烤出来却是这副模样,
好讨厌哦~
难道是我搅合卡士达酱粉和水份的比例不对了?
姐妹们,你们有相同的经验吗?
食谱来自《快乐手做面包》
面包体材料:
高筋面粉——200g
低筋面粉——50g
即溶酵母——1 tsp
细砂糖——40g
盐——1/2 tsp
奶粉——10g
全蛋液——25g
清水——130g
牛油——25g
做法:直接法(后油法)。
是喔~~~
回复删除做末你的卡士达酱,
烤好会断断续续的har?
过来坐坐818,
顺道等高手来解答。哈哈~
嗯,昨晚我去问了一位高人,她说因为面包在烘烤的过程中,继续涨大才会造成这个局面。
删除我也很久没做面包了,昨天孩子才问我几时要做面包给他吃。。。嘻嘻!
回复删除是咯,做面包很费时,要是时间紧凑,还真的会让人忙得透不过气来~
删除对不起,我无法分享这方面的经验,因为我的面包机已经沉睡很久了~
回复删除我....是明目张胆来骗吃的,咔咔咔!
哈哈哈哈。。。
删除好好好!就拿妳的nutella muffin来换吧!因为我已经相中它了~呵呵!
我好喜欢面包刚刚烤好出炉的香味。。。有时我经过面包店,真遇到烤面包,我会停下来。。。嗅一嗅才离开!!哈哈。。。
回复删除对对对!!!
删除我也好喜欢那阵面包香,咱们真的是同道中人哦~:)
那比例应该是对半的,custard是水份的一半,我习惯用牛奶来取代清水,
回复删除希望可以帮到你哦!
谢谢妳的经验分享~
删除嗯,如果用牛奶来代替清水,味道就会比较香~:)
我还不曾做过这类面包也。
回复删除还有,我的面包真是半桶水都不到的。咔咔咔~
可是这个看来很美丽。我喜欢那个转圈圈的花纹,好像太阳一样。
哈哈,我是想吃面包想疯了啦!
删除所以,即使没有馅料就随便放一些卡士达酱就好了~
这个问题我帮不到你
回复删除我静静的吃面包好了
哈哈,帮不到也无所谓,因为肯进来看看那么已经很赏脸了啦!:)
删除卡士达酱我喜欢,可是帮不到你,我也来静静吃面包就好。。。:p
回复删除哈哈,没关系~
删除人来了就好了~:)
来看看你,还有面包请我吃吗?
回复删除巧思妈咪,
删除好久不见~
妳好吗?
谢谢妳来看我~
面包要是留到今天就不新鲜,下次请妳吃新鲜的吧~:)