2026年2月25日星期三

思念(三)

不是所有的结束都叫失去。
有些人只是换了一种方式留在生命里。

失去亲人这件事,
和其他失去不一样。

它不是慢慢疏远,
不是吵架散场,
不是时间久了就淡。

它是,
你以为还有明天,
却再也没有了。

那天世界没有停,
太阳照样升起,
路上的车照样走,
手机照样会响。

只是你的人生,
在某一个瞬间,
被狠狠按下暂停。

你可能还记得那个画面。
一句话。
一通电话。
一个表情。

把“以后”全部拿走。

后来很多人都会说:
“要放下。”
“时间会冲淡。”
“他/她不希望你这样。”

但真正失去过的人都知道,
不是你不想放下。
是你根本不知道,
要把什么放到哪里去。

因为他们不是一段回忆,
他们是你生命的一部分。

是节日来临时,
你下意识想拨的号码。

是遇到难题时,
脑海里第一句,
“如果他/她在就好了。”

是你在人群里笑着,
却在夜深人静时,
突然没了力气。

失去亲人的痛,
不会“好”。

它只会改变形状。

一开始像海啸,
你连呼吸都觉得疼。

后来变成暗流,
表面平静,
一碰就痛。

再后来,
它变成一种安静的存在。

不吵。
不闹。
却一直在那里。

直到某一天你才明白,
你不是忘了他们。

你只是把他们
放进了自己身体里。

他们变成了你的性格。
你的温柔。
你对痛苦的理解。
你对“失去”的敬畏。

你现在做的很多决定,
说的很多话,
其实都带着他们的影子。

你活着的方式,
已经悄悄替他们继续延伸。

所以不是所有的结束都叫失去。

有些人离开了这个世界,
却留在了你的判断里,
你的价值观里,
你如何去爱,
你如何去活。

你没有背叛他们,
你也没有把他们弄丢。

你只是学会了,
在没有他们的世界里,
继续带着他们往前走。

如果你也失去过亲人,
请不要急着要求自己坚强。

你会想念。
你会心软。
你会在某些时刻突然崩溃。

那不是软弱。
那是爱留下来的痕迹。

而你之所以还能走到今天,
不是因为你放下了。

是因为你在失去之后,
依然选择活着。

那本身,
就是一种
非常了不起的勇气。

~文章取自脸书Dr Chris 秦医生

2025年11月20日星期四

无尽思念~

两年了!
当“妈妈”这词,
再次从我口中喊出来的时候,
喉咙发出的声音是沙哑的。
心还是狠狠地刺痛。
眼泪也开始止不住了...

妈妈,
我想您了!
您可好?
 

2025年4月4日星期五

回不到过去~

 22个月前,
我们也曾经路过在这条公路上。
那时候我们在车上有说有笑,
我们同样地看着这一片蓝蓝的天空。
那天,我带您到安顺看斜塔。
带您去买您喜欢吃的马蹄酥。
带您去地摩某家饭店尝鲜。
那时候的我却不知道,
那一次,
却是我最后一次的带您出游。

原来,
世界上最远的距离 ,
不是走不到,
而是回不去了。

妈妈,
我又想您了!

2024年11月20日星期三

家传酿豆腐~

最近,
我都在尝试料理妈妈的菜肴,
希望能留住妈妈的味道之余,
也能把记忆中妈妈的食谱都记录起来。

客家酿豆腐
是妈妈的拿手好菜之一。
记得小时候,
每当回芙蓉探望外婆时,
舅母们都会为我们准备这道菜肴。
即使同样的食谱源自外婆,
但不同人的制作手法,
也会做出不同风味的酿豆腐。

比如舅母的酿豆腐是用白豆腐,
而妈妈却爱用油炸豆腐(豆卜);
大姨的酿豆腐只做到把酿料下锅煎香即可,
而妈妈却会把煎香的酿料再配上酱汁。

妈妈食谱
材料:(猪肉+鱼肉比例 3:1)
猪肉碎 - 600 +- g   (半肥瘦五花肉)
鱼肉   -   300 +- g (甘榜鱼或买现成鱼胶)
芹菜1大把 (洗净,切成小指长度,煮酱汁用的)

肉馅腌料:
胡椒粉,五香粉,盐 ~ 适量
小葱头,葱花 ~ 个人喜好自行斟酌
薯粉/粟米粉 ~ 1 tbsp
蚝油  ~ 1 tbsp
鸡蛋  ~ 1 粒  (如果当天煮肉不腌制隔夜就可以一起放在肉馅中腌制)

备注:以上调味料是我根据以上肉类的分量和我个人的口味自行拿捏。
            如果肉馅腌制隔夜,鸡蛋第二天才加入。
            我通常腌制隔夜比较入味。
            如果鱼肉买现成的鱼胶,调味料就要注意少放盐。
酱汁:
蒜米,蚝油,芹菜,清水,晒油,盐。

做法:
1)把酿好的酿料都过一过油。
2)起锅热油下少许蒜米爆香,注入清水,芹菜,晒油,放下之前已过油的酿料,一起焖煮10分钟左右,期间下蚝油,盐自行调味。

焖煮的时间看你注入水分的多寡和炉火的大小而定。
清水的分量根据你所要的酱汁多寡而定。


 

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails