妈妈们的午餐~

在为孩子送午饭的这段日子来，

我好像就没有机会好好地享受我的午餐。

很多时候我都会把自己的午餐给忽略掉，

因为午餐的时间，

我正好待在学校的停车场内，

喂刚刚幼儿园放学的老二吃午饭。

呵呵~

前天，看到食堂孩子邻坐的小朋友，

仅吃了几口妈妈带来的便当就不要了。

我对那位妈妈说：“怎么剩那么多，那不是很浪费咯？！”

结果那位妈妈笑笑说：“没关系，等下我回家吃！”

哈哈~

我不禁会心地一笑。

原来天下的妈妈都是一样，

有节俭，不浪费的的美德。

可是，

往往就因为我们有着这样的美德，

而把我们害惨了，

因为忙着接收孩子吃不完的食物，

结果妈妈们都变成了“垃圾桶”了！

呵呵~

昨天中午，

我如常地把车子泊好开始喂老二吃饭的时候，

我看到右边车子里的妈妈捧着一个饭盒猛吃，

不一会儿，

我又看到左边车子里的妈妈也是做着同样的动作。

噢，

可怜的妈妈们，

为了给孩子送饭，

结果自己连享用一个午餐的时间都没有了。

孩子，

你几时才能体会妈妈们的苦心呢？

新年前，新年后~

呼~喘~

转眼间新年也已经来到了尾声了，

翻开一些所谓的命理书说，

今年我的运程会很忙碌，

哈哈，我想这点我真的是不容置疑。

我想用追赶跑跳来形容今年我的新年，

因为这个月来我真的是如此走过来。

打从年初老大进入小学以后，

我的生活方式就开始一直在调整，

每天为孩子做饭这也罢了，

结果很多的时间都会花在车程上，

和等孩子放学的那一刻。

所以爬网对我来说真的有点遥远了。

呵呵~

接着因为新年的来临，

家里就要彻底地打扫和替换窗帘之类的工作，

结果每天都忙得团团转。

我有点懊恼，

这些工作真的非要新年前做不可吗？

呵呵~

新年前洗呀洗~

新年后回乡回来后，

仍然还是洗呀洗~

新年前忙做饼，

新年后忙向亲友拜年。

呵呵~

这就是我这些年的新年写照了，

人哦年纪大了果然一点都不好玩。

呵呵~

投降~蜂巢饼！

 人家说：“爱过方知情重，醉过方知酒浓。。。”

我说，只要是自己亲手做过年饼哦，

方知做年饼的那种“看苦”（辛苦）了！

呵呵~

这蜂巢饼我“苏苏念念”了好几年，

一直很想找个机会来试试看，

可是那个模好像蛮贵一下的，所以就一直买不下手来试。

今年机缘巧合之下，友人帮我借到两个模来玩，

一个好像是铜制的（即重的），

也就是市场上卖得蛮贵的那种，

另一个就铁制的（即轻的），

也就是便宜的那一种。

我以为贵的那一个会比较好用，

可是原来铁制的那个用起来却比较得心应手。

呵呵~

这回我真的要谢谢友人的成全了，

因为看起来很简单做的蜂巢饼，

其实做起来还真的不简单哦！

我。。。又投降了！

我觉得这蜂巢饼仅适合我“逢场作兴”，

没必要的话，

我想我还是老老实实地去炸我的紫菜饼算了！

哈哈~

由于成品做得不是很成功，

所以食谱就不上了！请见谅~:)

自讨苦吃~花生饼！

孩子的爸的口味还蛮挑的，

所以每当我做出一样新成品的时候，

我都会听到这家伙的毒舌评论。

有时候，我就会忍不住碎碎念地说，

怎么我会嫁到一个那么难服伺的潮州人？

岂不知我这个半个潮州婆的口味，

其实已经开始慢慢变挑了。。。

怎么说呢？

像做这个花生饼嘛，其实难度也不高嘛，

可是为何我要那么自讨苦吃自己炒花生，

然后磨成粉来做这个所谓的花生饼呢？

原因还不过是自己炒的比较香啦，

比较新鲜啦，

等等这些莫名其妙的理由。

呵呵~

这饼干我的旧邻居请我吃过一次，

就仅是那么的一次，

我就对这个浓浓的花生味回味无穷了！

呵呵~

或许，我应该不要那么执著，

先试一试外面卖的花生粉来做做看味道如何，

那么我就不会有剥花生衣的苦恼了。

呵呵~

噢！我怎么总是那么爱自讨苦吃呢？

我。。。该不会是得了自虐症吧？

呵呵~

食谱来自《过年饼》

材料：

花生——300g  (免油炒香，去皮磨成粉）

幼糖——200g  (我放180g）

盐——1/4  tsp

普通面粉——300g

花生油——150 ml  (我有稍微加多一点，当难成团的时候）

搽面：

蛋黄——1 粒 （打散）

做法：

1）将所有材料（除了油之外）放进搅拌缸搅拌均匀，然后再慢慢加入油打成团。

2）我用一个量匙挖出约5g的面团搓圆，排在已铺纸的烤盘上，随意盖个印，表面搽些蛋黄。

3）预热烤箱，以170度烘烤15~20分钟或熟，取出待凉，收入罐子。