白忙~芒果沙拉！

 上个星期在巴刹买菜时，

无意中发现了可以做这沙拉的酸芒果，

于是就“啦啦声”地把它带回家开工咯！

 我想我是因为买到芒果太兴奋了，
（因为我实在找了好久）

所以在做的时候才发现，
我竟然忘了买laksa 花和小辣椒。
呜呜~

结果就因为主菜失去了灵魂人物，

所以做出来的成品就变得“唔咸唔淡”了！

唉~

晕~

看来我又白忙一场了！

食谱来自美人儿~Joceline，

可是由于此帖在她的旧部落格，所以无法链接。

材料：
青芒果——1个（中型）
laksa 花——1 朵
小葱——20~25粒
小辣椒——几条（看个人口味）
虾米——100g
腰豆或花生（烤香）——适量

调味料：
细砂糖——1大匙+1/2大匙

做法：
1）先将芒果刨成丝，小葱切成细片，小辣椒和laksa花切碎。
2）将虾米洗清洁后，用少许油泡香后待凉备用。
3）将所有材料（除了花生和腰豆之外）加上细糖一起拌均匀就可以了。
4）在享用之前才将花生或腰豆撒在上面，那么干果类才不会变软哦。