Friday, July 16, 2010

白糖糕

这时候, 原来龙凤杯还可以大派用场,
我还以为一生人就只用那么一次,
哈哈!感觉还不错吧!
天啊!人家在嚷着白糖起价,
我还在这做白糖糕,
真的有点。。。。
要是在一年前白糖起价,我就没什么感觉,
因为那时我还未迷上烘培这回事,
而且1Kg的白糖在我家是可以用上一年。
可是自从迷上烘培后,
大概两,三个月就要用上1Kg的糖了,
听起来好像有点恐怖哦!
吃那么多糖,会不会患上糖尿病啊?
所以每次在做糕下糖时,
我都会感到心惊胆跳的,
故意每次都放少一两个gm,
让心里好过些,其实好像有点自欺欺人哦?
好像那天我做annann家的椰丝班兰卷,
椰丝馅料annann有强调她爱吃甜,
除了放椰糖之外还加多三汤匙的幼糖,
我心想,要命咯!annann吃那么多糖!
所以我就只放1汤匙,不敢放太多,
结果试味时,怎么不甜?
有椰糖还另加白糖了呀?
你说,到底外面卖的糕点放了多少的糖,
我们才会觉得好吃,好吃!
难怪那么多人患上糖尿病!

这个白糖糕食谱我不上了,
因为我觉得自己做的不够好,
水分好像放多了,
但是,有兴趣的朋友可以到Jane 家去看看!
(食谱来自Jane Corner)

10 comments:

  1. 那个杯拿来装这个糕还真的挺衬的,呵呵~

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  2. 哈哈...还挺漂亮的咧!
    有创意har~

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  3. 白白的白糖糕,特别...它是什么味道的。。我没吃过哦...呵呵^^

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  4. 鲸鱼&qiqi,
    曾经我做黑糖发糕时纸杯发不起,一气之下用龙凤杯来发,
    没想到还真管用,真是错有错着~
    阿靓,
    纯粹好看啦,味道就做到不太像~
    Jessielvin,
    欢迎你!白糖糕外面卖的是切成风筝形,你应该有看过啦,味道就甜甜带点酸味(因为加入一种用酒饼和饭发酵的成品)制作而成。

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  5. 白糖糕
    给我一个回忆
    就是以前看一部戏
    万里长城,这部戏很好看
    而且说到他们地小孩很爱吃
    所以在我心中很不错的糕点

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  6. pynnlee,
    对咯!以前看戏时,常有看到有小贩在叫卖:“好靓的白糖糕!”这种画面,之后我就特地跑去巴刹买来尝,哈哈!真是禁不住引诱。。。

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  7. 嗨!初次到访你家
    你家有很多好料哦!
    我把你连接去我家了,
    希望你有空到我家坐坐。

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  8. sweetfamily,
    欢迎你!
    你过奖啦!我家常有的倒是失败糗事一箩箩!哈哈~

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  9. 看到你家的白糖糕,我就想到我夫家。嘻。。因他们常做的。。

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