Monday, July 5, 2010

难搞的椰丝班兰卷


在还没发现annann家的椰丝班兰卷之前,

妈妈曾经问我会不会做这种糕,

当时我也不知道这种糕叫什么名堂?

只知道是一层青色面皮裹着香香的椰丝,

最近无意间才知道它好像是叫~kuih dadar.


趁着星期天有空,

便尝试做一做让妈妈尝尝。

食谱的材料不难准备,

制作过程多工也罢,

唯一难倒我的是~如何把面皮煎好?

第一片~煎的太厚,

第二片~煎得太薄(破洞了),

第三片~煎得太小,

第四片~向孩子的爸求救了!


原来如果面皮煎得不好,

包裹椰丝也就成为另一个问题了,

幸好今天有孩子的爸在,

否则我也不知道该如何完成!

看来我是选对日子做这个糕啦,哈哈~

7 comments:

  1. 原来....
    孩子的爸是个高手呐!!呵呵~

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  2. 这个很久没吃了,看了你的kuih ketayap,手也开始痒啦。哈哈

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  3. 孩子的爸还会帮忙。。。好幸福哦!

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  4. 真的那么难吗?
    这个糕点我很爱的
    只是到现在还没有开动做
    下次要试一试看 ^^

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  5. qiqi,
    哈哈!他并不是高手啦,只不过是遇到一个比他还要“水皮”的人而已。。。。
    angeline,
    原来这个也叫kuih ketayap吗?我在angieyhl家看到,她写kuih dadar,看来要找个马来同胞问一问才行。
    annann,
    没办法啦!我家又没有kakak,他不帮我,我会很惨叻~

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  6. 姐妹们,
    不知为何这里的评论全都不见了?呜呜~

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  7. 既然留言不见了,我只好凭记忆回复,但如果我漏了谁,请大家不要见怪,因为我的记性也不太好~
    qiqi,
    哈哈!孩子的爸不是高手啦,他只不过是遇到一个比他还要“水皮”的人而已。。。。
    angeline,
    原来这种糕也叫kuih ketayap 吗?我是在angieyhl家看到她写kuih dadar,看来非要找个马来同胞问一问才行。
    annann,
    没办法啦!我家没有kakak嘛,他不帮我,我会很惨叻!
    pynnlee,
    这糕并不难做,只不过是我厨艺不好,无法把面皮煎好,才会面对这些问题,希望没把你吓着~

    ReplyDelete

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