德式酥饼~

上星期五和六，tm streamyx 网络出现了问题，

害得我两天都没得上网，
结果我那两天就无所事事，
度日如年~

得空之余，我又来翻箱倒柜，
结果被我找到一包未开封的马铃薯粉，
没记错的话，
这粉是新年前买来要做年饼的，
可惜太忙了，所以没做成，
结果它就被遗忘了！
于是又开始找食谱看要如何把它消耗掉了，
因此就做了这“德式酥饼”。
我还记得老大在吃时，
还作出一种眼睛会发亮的怪表情呢，
等到孩子的爸来吃时都所剩无几了，
孩子的爸不禁问：“没有啦！怎么做那么少啊？”
哈哈！是的，卖完了！
你~明天请早！

食谱来自angeline

材料： （大概做约50粒）
牛油~100 g
糖粉~ 40 g
马铃薯粉~ 100 g
普通面粉~ 40 g

1~牛油和糖粉拌均，加入其他粉料再拌成软团。
2~搓出小粒面团（约6g），排列在烤盘，用叉子压成型。
3~预热烤箱170度，烘烤15~20分钟。

紫薯发糕~

上星期在ching家看到她大力的推荐这番薯发糕，
于是又快手快脚的把食谱带回家了。
其实我并非十分的钟情于紫薯，
只不过是那天阿姨买来的紫薯还未消耗完而已，
我想，如果你们要是看到这紫薯面糊，
肯定会很倒胃，
因为面糊的颜色是土土灰灰的~难看死了！

难以想像，它的效果出来却是很好！
因为孩子的爸和孩子都赞好！
我想应该是加了椰浆的原故吧~

食谱来自ching

番薯发糕：
材料A：
普通面粉~3 大匙
即溶酵母~2 小匙
幼糖 ~1 小匙
温水 ~3 大匙

材料B：
橙色番薯~200 g
幼糖 ~120~180 g （视番薯的甜度，自己调放）
鸡蛋 ~ 1 粒
浓椰浆 ~150 ml

材料C：
普通面粉~200 g
双倍发粉~1 小匙

做法：
1.番薯蒸熟压成烂泥。
2.把材料A拌均，放置一旁待发酵5~10分钟。
3.把所有材料B和发酵后的材料A一起放入搅拌机内搅均，加入材料C，继续搅拌至泥状。
4.取出放置发酵1小时。
5.将粉浆搅拌均匀后，分别放入已铺了纸杯的发糕杯内，以大火蒸20分钟即可。

懒人咖哩鸡~

最近，天气老是阴晴不定，
每当黄昏时刻都会来场大雨，
即使不开冷气，也会感到很凉快！
于是，孩子的爸就提议我煮咖哩鸡，
但是，我不会叻！
这时想起阿米家，
因为咖哩鸡好像是她家的招牌菜，
于是又仿效她来个田师傅即煮咖哩料。
即使不会煮也都变成会了，
因为只要依包装上的步骤方法就好，
可是味道就不要太讲究啦！
因为我可能是先入为主的原因，
最终还是觉得妈妈煮的咖哩最好吃！

苦涩的十月~

接下来的日子，
我可能会较少的时间烘焙和上网了，
因为要忙着收拾~要搬家！

十年前，我嫁进这个家，
当时，公婆很通情达理，
早早就搬离到附近的公寓去住了，
所以日子一直都过得相安无事。

直到两年前，
因为我想返回职场和照顾小孩的事，
和他们之间就产生了些摩擦。。。

俗话说：“相见好，同住难”，
可是我们身为人家的儿女又能怎么样呢？