不要叫我~贤妻良母！

最讨厌人家常说
：“妳真好命，不用做工有老公养！”这类型的话，
我心想我又不是残废，
干吗非要人家养活不可？
更何况我也不是白吃白住，我也有干活呀，
而且我吃得很随便也吃得不多，
为何我要活得那么辛苦？

家庭主妇就会很空闲吗？
我一个人常常要上巴刹买菜，
准备家人的午餐和晚餐，
打扫一间双层式的房子，
孩子放学回来要帮忙冲凉和喂饭，
教孩子做功课，
晚餐后还要费1~2个小时来洗抹厨房，
临睡前还要陪孩子读故事书。

到后来还是被嫌家里打扫得不干净，
孩子教的不够好，
妳知道是怎么嫌吗？
旧屋子被我们住的太肮脏所以卖不出去！
如果妳说，屋子太大间妳无法一人打扫干净，
他还会说即使有个佣人，那个女主人肮脏不会打理也是多余的！
孩子被形容为~好像野孩子和no quality,
这到底是什么意思？
有人会用这样的词语来形容自己的至亲吗？

我听了都快崩溃了！


所以别称呼我贤妻良母，
因为我会受不了，
因为我根本就没有“欢喜做，甘愿受”的态度，
我不喜欢终日与抹布为伍。
所以有机会去上烘焙班，
这对我来说已经是一件很奢侈的事了。

有人可以告诉我，我活着的意义是什么吗？
我觉得自己活得行户走肉，
活得像个傀儡。

我只不过是个住大屋的穷人和佣人。。。。。

Alex Goh 面包烘焙班~

趁着暴风雨还未来临之前，
我必须赶快为这面包烘焙班做个记录。
因为我真的不知道明天会发生什么事。

这位就是久仰大名的烘焙师傅~Alex Goh.

这就是我们做面包食谱上常看到面团可以拉成薄膜状态。
师傅让我们摸这面团，我觉得到这面团十分的柔软。
（感觉就好像在摸丝袜那样）
而且拉开时真的十分富有弹性。
（就好像拉开橡胶圈那样）
呵呵~这样来形容不知道会不会太烂？

师傅就是师傅，出来的成品都不禁让人垂涎三尺！

未进烤箱的菠萝包~

香喷喷的菠萝包出炉了！

这支喷剂蛮好用的，只要喷少许在烤盘和工作台上，
就勿需放油纸和防黏，
当做面包面团太黏手也可以喷一些，
那么就不会不知不觉放太多手粉了！

*****
刚才试做了师傅的食谱，
可是面包组织还是不很理想，
到底是为什么呢？
唉！怎么我还是那么的差劲？

显料~

孩子，妈妈的心在痛！

昨天，
原本是高高兴兴地期盼有机会上烘焙班了，
可惜后来却高兴不起来了！
因为放不下孩子。。。

朋友说，就那么一天（3个小时而已），
叫人帮忙看一下小孩啦，
于是就拜托了家公家婆来看。

中午时分家公家婆来了，
看到满地上的玩具，就显得十分不高兴了。
这时，
我在喂老二吃午饭，老大在看电视，
他们要求老大赶快收拾玩具，
可是老大看卡通看得太入迷了，
没有理睬他们。
结果家公就动用了藤条，老大却还很不服气地顶嘴，
最后当然是受皮肉之苦了！

老二看了怕到发抖，一直拉着我的衣服不愿跟他们。
其实，我的心里又何尝好受呢？
虽然，孩子有着不对的地方，
可是今天是我拜托你们帮我照顾孩子，
你们就不能不要在我面前打我的孩子吗？
孩子哭得唏哩哗拉，
我的心就一直在隐隐作痛，
这样的心情之下，我能好好去上烘焙班吗？

我在想，
既然我都可以牺牲工作在家顾孩子，
那是不是更不应该有去学烘焙的遐想呢？

******
昨夜，家中发生了一些变故，
我想我可能会无法继续写下去了。。。

蛋糕卷变断糕卷！

这已经是我第三次卷了，非但没有进步反而好像更糟！
呵呵~没办法咯，
平日都不做功课，直到想做时才四处去找图看，
名副其实的‘临时抱佛脚’态度，
看来非要去交学费不可了！

做之前，
还搞不清楚何谓内捲和外捲？
到底烤好的蛋糕取出时，
需要倒扣在一个铺纸的烤盘吗？
要冷却后才撕下油纸还要趁热马上撕？
脑海围绕着一大堆的问题。
奶油馅又不会做，就用Kaya充当着先啦，
哈哈~

虽然是断糕卷，但也不失美味，
在我顾着“咔嚓，咔嚓”的当儿，
就这么一盘的的断糕卷竟然被两个小瓜搞定了！
哈哈~

步骤图