继续“罪恶”～懒人版比萨！

继昨晚做了那个比萨之后，

孩子都吃得有些意犹未尽，

毕竟我真的太久没做比萨了。

于是，

第二天的午餐就出现了这个懒人版比萨。

孩子吃得开心，

我也乐得清闲。

真是“一家便宜两家着”！

罪恶比萨~

相隔上一次做的比萨，

原来是八年前的事了。

我想没谁会比我懒吧！

呵呵~

还是那句话~物以稀为贵，

所以在等待这比萨出炉的时候，

有着三匹饿狼正守在考炉旁。

不停地问：“好了吗？我好饿哦！”

对！我就是要这种效果。

呵呵~

为什么会叫罪恶比萨，

因为不管在这比萨放了多少的cheese,

感觉上还是不够味的，

所以你就会不知不觉地越放越多。。。

结果，

如果行动管制令解禁的时候，

我们的肚子就会如上图那三个人那样的size了！

呵呵~

食谱来自Carol 自在生活

材料：(9寸盘2个）

高筋面粉-300g

细糖-1 tbsp

酵母-1/2 tsp  + 1/4 tsp

盐-1tsp
清水-200g

橄榄油-1 tbsp
Mozzarella cheese- 160g
Cheddar cheese- 100g


我的做法：
1）混合全部材料成松散状，即可加入橄榄油，再搅拌成光滑具延展性面团。
2）进行基本发酵60分钟。
3）排气，将面团分割成两份。滚圆后杆成圆饼形，铺在pizza盘里松弛15分钟。
4）把Pizza酱涂抹在饼皮表面，然后撒上各种喜爱的配料和芝士。
5）最后发酵15分钟。
6）预热烤箱我以200度上下火5分钟，190度10分钟。(温度与时间需看个人烤箱而定）

久违了，发糕！

我 ~N年没发帖了。

当再次发帖时，

竟然有点事过境迁，物事人非的感觉。

别的不说，

就说这如何重写部落格，

我都“捣鼓”了好一阵子。（捂脸~）

再说，

我发现，

原来我那一阵子的烘焙友，

好像也跟我一样~玩失踪了！

亲的，请问你们听到我的呼唤吗？

呵呵~

计划永远赶不上变化，

要不是疫情宅家不敢外出，

否则我也不会舍得动手做发糕的。

因为，我实在太懒了！

呵呵~

食谱：成品7个
自发面粉-250 g
幼糖-100g
清水-230g
色素素滴，搅拌均匀，大火蒸20分钟。

我会好起来。。。。

“老了，老了~”

最近身体频频出现了问题，

所以才再次的出现在这里。

为何呢？

因为，

这里有着我当年的日记，

除了记载我那些年的厨房趣事，

也同时写着一切我的生活点滴。

来这里，

其实，我是想在这里找药方滴。

呵呵~

看着看着也不禁感叹，

原来那些年我是那么的快活的。

怎么说呢？

当一个人可以没有什么烦心事，

然后又可以随心所欲地做自己想做的事，

那不叫幸福，那又是什么呢？

相距上一篇帖子，

原来已过一年多的时间了。

那这段日子，我都干嘛去呢？

吼~我这日子可是过得翻天地复的。

首先是孩子营养过剩，

提前来到了叛逆期。

母子俩沟通出现了问题，

家里常常出现了剑拔弩张的气氛。

我向学校辅导老师求助，

结果还被老师调侃说：

“恭喜妳呀妈妈，妳的孩子长大咯，

开始有自己的主见，

所以妳要放下身段好好地和孩子沟通了！”

呵呵~

意思即是叫老娘看着办吧！

接着下来的日子，

就是爸妈的身体出现了状况。

先是妈妈摔倒了，

这一摔呀，生活暂时不能自理，

行动不便了。

噢，糟心啊~

半年后，

我心目中的那个英雄突然倒下了。

这一倒，

还真的让我们这家人措手不及，

甚至还人仰马翻的。

生平第一次，

我永远的记得那一天19/6，

我陪着老爸坐救护车去了医院。。。。

幸好这一切都过去了。

我没精力去伤春悲秋的，

我也不埋怨上天给我的考验。

我只想把握当下，

只要天没塌，人没死，

一切就是美好的！

不是吗？