好有‘食神’~烘焙战友的心意！

昨天，我好有‘食神’哦，
因为同时收到好几个烘焙战友的礼物。
嘿嘿~

这个是我的首号烘焙战友送给我的。
我是机缘巧合的情况下认识她。
因为大家都热爱烘焙，所以逐渐的把我们的距离拉近了。
她，是个很可爱的朋友，
每当她买了新的食谱或发现新的玩意（模），
她都会和我分享以及带来给我看看。
最奇妙的缘分是，原来她竟然是我以前同事的姐姐。
呵呵~

接下来，
我又不约而同的收到其他几个烘焙战友带来的月饼和礼物。

emm...真的谢谢妳们哦！

嘿嘿！
那么多月饼等着我吃，
看来我今年用不着动手自己做咯！
嘻嘻~

‘大肚’企鹅公仔饼~

假期带了孩子到动物园去走走，
当时才发现原来企鹅的身材还挺苗条的。
而我之前做了的企鹅造型，
现在越看就越有‘大肚’的嫌疑了！
哈哈~

那天这企鹅造型公仔饼出炉后，
我就赶快用手机拍了张照片SMS给我的烘焙战友看，
朋友的回应是：“妳做的是青蛙吗？”
我不禁：“啊！”了一声，
结果朋友连忙客气地改口说：“噢，可能是拍照角度的问题，让我看不清楚！”
咔咔咔，
我就知道，她是不忍心伤了我的玻璃心！
哈哈~

其实管他是什么造型，
孩子们只要看到不一样的公仔就会很赏脸了，
因为那个小猪造型已经早已看腻了！
呵呵~

食谱参考柴米油盐酱醋茶

材料A：
糖浆——300g （我减至260g）
花生油——80g
枧水——1 1/2 tsp
普通面粉——2 tbsp

材料B：
普通面粉——400g
苏打粉——1/2 tsp

做法：
1）先把材料A的糖浆，枧水，花生油快速搅拌均匀，然后加入2tbsp的普通面粉拌均匀，用保鲜膜盖着搁置一个晚上。
2）第二天，将（1）直接倒入材料B的面粉中，用像皮刮刀搅拌均匀，不用揉捏，这时的面团会很粘手，搁置约一个小时后就可以造型了。
3）这面团大约可以做出20个35g~40g的公仔饼。
4）将造型好的公仔饼，送入已预热过的烤箱，以180度（中层）烤10分钟，拿出待凉才涂上全蛋液，再继续烤多10分钟。

与成功的妈妈有约~失败香兰蛋糕！

不知道为何，
成功的妈妈老是喜欢与我为友，
每隔一些日子，她又会想念我，
开始来拜访我了！
呵呵~

这海绵蛋糕烤得美美，也难得切得工整，
结果我的败笔竟然是煮香兰糊！
因为我的班兰汁下太重手了，
结果出来的成品是苦涩的，
真是功亏一篑！

呜呜~
我。。。欲哭都无泪！

食谱请参考angie和苏联妈妈.

上海风~迷你上海月饼！

这个假期很多人去吃风，
而我身边的几个近亲也真的去了上海。
那天，我们在聊着天的时候，
孩子听到了~要去上海，
于是就央求着近亲带他上海。
而且还吩咐他的老爸拿泳衣，救生圈，喷水枪等等之类的东西。
搞了老半天，我才知道他以为去上海是等于去海边。
哈哈~

言归正传，这上海月饼是我上星期做的。
可是直到目前为此，我都无法好好坐下来品尝。
因为假期不是到处趴趴走，
就是去拜访一些很久没见的亲朋戚友。
好忙！好忙哦~

步骤图：

食谱来自东东

材料：
（A）
普通面粉——150g
糖粉——50g
全脂奶粉——25g
蛋黄粉——12g
发粉——3/4tsp
（B）
白油——50g
菜油——25g
（C）
鸡蛋——1个

做法：
1）将材料A全部混合均匀，过筛。
2）然后加入材料B，再度混合均匀。
3）加入材料C，揉成一个软面团。
4）面团分成12份，皮料约30g,馅料约30g,搓圆，涂上蛋液，装饰。
5）预热烤箱190度放中下层，烤22分钟。（温度视个人烤箱而定）