Thursday, February 23, 2012

网络旋风~豆腐花!

 人家说:“打铁趁热嘛!”,
所以我不得不插队,
先上最近部落格窜红的“自制豆腐花”来凑热闹。

 那天,我从巴刹买了一包无糖的热豆浆,
做的时候才发现这食谱的分量是cc,
到底这cc和ml有分别吗?
搞得我又开始一头雾水了~
呵呵~


糖水我没有自己煮,
因为我在打包豆浆水的当儿,
叫那个老板另外打包给我!
嘿嘿~我是不是很聪明呢?!
哈哈~


谢谢原食谱者~Lee Wan Theng。(我不认识,但感谢她无私的分享)
再谢谢把这食谱分享出来的Tracy QiQi

材料:
室温豆浆~600 ml   (我买新鲜热豆浆水)
燕菜粉~1/2 tsp     (我用人鱼牌)

做法:
1)把600ml的豆浆水分成两份。
2)把其中一份放到锅中,在炉上慢慢加热。
3)把1/2tsp的燕菜粉加入剩余的另一份豆浆水中,慢慢搅拌一下燕菜粉就会溶解,然后整个倒入炉上的锅中。
4)一边煮一边搅拌,等到豆浆一滚就熄火。
5)把浮在豆浆表面的泡沫稍微捞掉,让锅子在一旁待冷却。
6)最后放进冰箱冷藏至少4小时,即可。

34 comments:

  1. 我也像你一样,糖也在卖豆浆哪里打包,省功夫。

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  2. 连煮糖水的力气都省下了,
    真服了你呐!哈哈~

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    1. 咔咔咔,没辙呀,懒人就是这样的啦~

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  3. 真的很滑,我也想要来一碗噢!!

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    1. 妳好,好久不见哦~
      这个分量大概可以做出3碗,试试看~

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  4. 我连续做了两天这豆花
    真的太好吃了~~ yummy

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    1. 妳的豆浆是自己磨的,我相信应该会更美味健康了!

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  5. 我还想问你那黑糖水怎么弄呢?原来你高招,打包糖水!!好pandai的short cut哦,呵呵~

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    1. 咔咔咔,懒人就是爱动歪脑筋,懒得动手~

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  6. 这么容易啊!我也要试试看了。
    cc = ml

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    1. 哈哈,这个蛮好玩的,有空试试!
      cc=ml吗?
      我就莫名其妙食谱一边写cc,另一边却写ml.

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  7. 这个吃起来会安心很多,跟平时在外面买的,口感和味道有差吗?

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    1. 嗯,是比较安心啦!
      口感是ok的,但我觉得外面卖得比较“结实”,自己做的比较软。
      味道就没差了,因为我用人家卖得糖水嘛!呵呵~

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  8. 唉!我有点喘,因为上来好几次了都无法留言。只能看看就走了。
    现在终于能了。我也不知道我的电脑发生了什么问题。唉!老牙就是了。

    这个看来好像很简单,也很方便享用。我还没时间准备这个,就先在你家吃一碗。我想CC和Ml是一样的吧!

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    1. 电脑有问题吗?还是网络?
      辛苦妳了~这么难缠,妳还坚持留言哦,感动乜~

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  9. 好啦,这个周末我也要来做这个。。。哈哈

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    1. 哈哈,什么叫好啦????
      我没逼妳也~~~~咔咔咔。。。。

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  10. 好简单,可是我这里买不到豆浆水,要自己煮。

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    1. 噢,卖不到哦,那妳会煮吗?
      如果会煮,那就可以试试看咯~:)

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  11. 我要动手了
    等我买到豆浆就开工:)

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    1. 好的,好的,期待妳的成品~

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  12. 这个还真的是网络旋风,
    吹的好强的风。

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    1. 哈哈,真的是吹得好强劲,我怕“拾输”所以快快动手了!嘿嘿~

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  13. 哈哈,原本我也想问关于糖水,后来才看到是顺便叫老板打包的,真聪明 ^_^

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    1. 哈哈,妳知道吗,当我看到网友做这豆腐花的时候,我的第一个问题也是想问这糖水怎么煮!!!
      那天我打包豆浆水的时候,就一直提醒那个老板,我要热豆浆而且不要放糖,后来老板包好了,我叫想到叫那个老板另外打包糖水给我~嘻嘻!

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  14. 看来我是走宝了这么迟才来吃你们的豆花。。。哈哈哈!

    那我也要打铁趁热咯!明天就买来做。

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    1. 哈哈,没关系啦,妳自己做那家里的那几个大小男人就会有口福啦~

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  15. 我最喜欢的就是这个黑糖浆了。
    赞哦!

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    1. 是咯,味道蛮香的~
      只是,妳会煮吗?会的话,记得过两招来哦~:)

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  16. 对了~要给你那个禁止right key的code
    可是这里copy不上来,太长的关系。。
    请问我可以在facebookpm你吗?(^^)

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  17. This one I haven't made for a long time. There is no fresh soy milk selling here, so last time I used long life soy milk!

    You "tau fu fa" looks very silky & smooth O!

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    1. 谢谢妳的赞美~
      但妳去Hk吃的甜品,,真的让人垂涎三尺涅~

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