空心~蜂蜜香肠面包！

面包做得涨卜卜，
邻居说很漂亮，可以拿去卖咯！

我呀，不禁沾沾自喜！
可是，
好戏在后头呢~

于是就送了几个给她（邻居），
她的儿子咬了一口，
发现。。。。里头竟然是这样~空心的，
她问我，为什么会这样？？？
我。。。也莫名奇妙？？
我说，这问题~我必须问一问我网友才知道！
哈哈！好糗哦！

请问有谁可以给医我这个“奇难杂症”呢？

算了吧！
我这些虚有其表的靓面包，
还是自家人吃就好了，
要是拿去卖，肯定被人骂死！
呵呵~

食谱参考星厨房

材料：
高筋面粉——300g
全蛋液——30g
蜂蜜——45g
盐——3g
酵母——5g
鲜奶——165g （我用117g牛奶+48g清水，但没放完剩14g）
牛油——30g

做法：
1）全部材料（水份不要一下倒完，留部份搅拌时慢慢倒入）倒入搅拌缸（除了牛油外），时用中速搅拌成光滑面团。
2）加入牛油，继续搅拌至富有弹性可拉出薄膜的面团。
3）进行基本的第一次发酵60分钟。
4）将面团排气~分割~滚圆~松弛10分钟，接着整形或包入馅料。
5）进行第二次的发酵约40分钟左右。
6）扫上全蛋液，放入已预热了的烤箱，我以180度（中层）烤12~15分钟。