Monday, September 5, 2011

‘大肚’企鹅公仔饼~

假期带了孩子到动物园去走走,
当时才发现原来企鹅的身材还挺苗条的。
而我之前做了的企鹅造型,
现在越看就越有‘大肚’的嫌疑了!
哈哈~

那天这企鹅造型公仔饼出炉后,
我就赶快用手机拍了张照片SMS给我的烘焙战友看,
朋友的回应是:“妳做的是青蛙吗?”
我不禁:“啊!”了一声,
结果朋友连忙客气地改口说:“噢,可能是拍照角度的问题,让我看不清楚!”
咔咔咔,
我就知道,她是不忍心伤了我的玻璃心!
哈哈~

其实管他是什么造型,
孩子们只要看到不一样的公仔就会很赏脸了,
因为那个小猪造型已经早已看腻了!
呵呵~

食谱参考柴米油盐酱醋茶

材料A:
糖浆——300g (我减至260g)
花生油——80g
枧水——1 1/2 tsp
普通面粉——2 tbsp

材料B:
普通面粉——400g
苏打粉——1/2 tsp

做法:
1)先把材料A的糖浆,枧水,花生油快速搅拌均匀,然后加入2tbsp的普通面粉拌均匀,用保鲜膜盖着搁置一个晚上。
2)第二天,将(1)直接倒入材料B的面粉中,用像皮刮刀搅拌均匀,不用揉捏,这时的面团会很粘手,搁置约一个小时后就可以造型了。
3)这面团大约可以做出20个35g~40g的公仔饼。
4)将造型好的公仔饼,送入已预热过的烤箱,以180度(中层)烤10分钟,拿出待凉才涂上全蛋液,再继续烤多10分钟。


21 comments:

  1. 呵呵
    你真有心思
    看到这么可爱的公仔饼
    不舍得吃哩:)

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  2. 你还真有心思哦~玩造型呐!我可没有这份耐心==!

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  3. 唔。。。。。
    是有点像青蛙~~
    哈哈!不要打我啊!
    我懒惰做月饼。。。嘻嘻!

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  4. 鲸鱼,
    呵呵!其实我也蛮贪玩的~嘻嘻!
    妳不知道哦,我家的小孩很皮咧,他们喜欢第一口咬掉它的鼻子,再来慢慢咬掉它的眼睛。。。好像有点变态!哈哈~

    pink lady,
    咔咔咔,我这种人叫做不务正业!!!;)

    tracy,
    哈哈,看来妳也不忍心伤了我的玻璃心哦!

    淑云姐,
    哎呀,我sayang妳都来不及啦,因为我要谢谢妳分享的这个食谱,我又怎么会忍心打妳呢?

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  5. jenny,
    hehehe...其实它跟我一样可爱~都是肥肥的!哈哈~

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  6. 厉害 厉害
    肥肥的企鹅很可爱哦!

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  7. esther,
    哈哈,妳过奖了啦!
    其实,那天我去了动物才知道~企鹅并没有那么肥!呵呵~

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  8. 不管是猪仔还是企鹅,我一样的傻朴你 ^_^

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  9. 你家的企鹅营养超充分嘛!
    个个都肥嘟嘟的,好事来的。嘻嘻~

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  10. 很可爱哦。。。。很想吃!!!

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  11. so cute!!好喜欢!fei tut tut的企鹅^^

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  12. 像企鹅啦。。很有心思叻
    我?应该捏不出吧。。(^_-)
    那天我把剩下一点点饼皮想捏个元宝
    结果。。像三角裤,哇哈哈哈

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  13. neyeeloh,
    哈哈,无论我做什么造型,妳都会傻傻的傻扑我?感动也!;)

    qiqi,
    哈哈,说道营养这回事哦,在我家我只养胖我自己而已,我那两个儿子哦,还是瘦巴巴!哈哈~

    喵喵,
    哈哈,吃吧!吃吧!
    难得妳不嫌弃咧~:)

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  14. 铃铃,
    哈哈,原来妳喜欢fei tut tut,那妳。。。一定也会爱上我咯!哈哈~

    东东,
    哈哈,妳在逗我笑吧?捏个元宝变三角裤???
    咔咔咔。。。那妳几时放上来给我看看嗄???

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  15. 哈哈!看起来真比较像青蛙^^

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  16. angie,
    哈哈。。。。妳还真的老实咧!;)

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  17. 剛看到了你的企鵝,讚,好可愛!我的烘培功夫還是半桶水,過去11年用烘炉所做的食物10根手指可以數的完,希望開了博客後可以變得勤勞一點,但也得看看我的兩個小朋友合不合作才行。Happy Mid Autumn!

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  18. jessie,
    欢迎妳加入我们的烘焙列车~
    其实,我也是去年才建设部落格,然后向网上的姐妹们学习烘焙,我想妳一定会越做越起劲,只不过让人有点担忧的是~体重可能也会步步高升了!哈哈~

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  19. spdong, 謝謝妳,對於妳的話,我會記在心裡頭!

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