Thursday, January 5, 2012

我是钟无艳~德式酥饼!

最近我发觉这个德式酥饼,
又开始爆红了起来。
本来这个酥饼并不在我做年饼的list里,
因为我不喜欢它脸色苍白!
呵呵~

 可是今年我发现很多网友都很创意地为它上了彩妆,
顿时也不禁地让人眼前一亮起来。
结果明显地显出,有打扮真的会好看很多。
呵呵~
最近我有看电视连续剧~钟无艳,
于是我又开始使坏地让这酥饼有着所谓的胎记。
刚开始我只放了少量的红麯粉,
可是发觉那个红色并不明显,
于是就使坏地越放越多,
结果这饼就真的变成了钟无艳了。
哈哈~

我记得Min说过,绿茶粉不能放太多,
否则出来的成品就会苦涩。
于是我就只放了少量的绿茶粉,
没想到出来的效果也不错,
因为淡淡的绿色让人觉得很清新淡雅。

每次只要孩子的爸接触到我的相机都会碎碎念,
因为相机不是油腻腻的就是沾上了面粉,
所以我的步骤图都拍得不是很详细,
希望网友们能见谅~

创意和食谱参考Min

材料:
A)牛油——250g    糖粉——80g
B)马铃薯粉——250g   面粉——100g
C)红麯粉和绿茶粉——少量

做法:
1)把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅均匀。(我只做半份,所以没用搅拌机)
2)加入马铃薯粉和面粉拌均匀成团。
3)把面团的1/4加入红麯粉,另外的1/4加入绿茶粉,拌均匀成团。
4)取少许原味面团和少许红麯粉/绿茶面团揉成小粒面团,用叉子稍微压扁即可。
5)送入已预热好的烤箱,以170度烤15~20分钟。

17 comments:

  1. 你坏你坏~竟然把这么好吃的酥饼画城钟无艳!哈哈~想象力很丰富嘛~

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  2. 很有创意的钟无艳饼干!哈哈~

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  3. 最近很多人做双色的哦~~

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  4. 你真的很“创意”哦!!哈哈哈!!

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  5. This is one of the cookie that I plan to make this year. Happy New Year 2012 to you.

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  6. 对~变一变,又是一道新点子的年饼咯!!我也在想着要怎样变!!呵呵呵

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  7. pink lady,
    咔咔咔,女人不坏,男人不爱!!!
    没有啦,最近我有在看那个连续剧“钟无艳”,所以才会想到用红麯粉而已~

    qiqi,
    哈哈,是咯,我现在就直接问我的孩子“要不要吃钟无艳饼”?哈哈~

    Vivi@n,
    对呀,我也是抄她们的创意~
    而且我觉得添加了颜色的酥饼,卖相看起来更胜一筹!

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  8. 美女,
    哈哈,谢谢美女的赞美哦~

    sonia,
    谢谢妳的祝福!:)
    这饼哦真的会越吃越好吃~

    羿溱,
    哈哈,人家忙着做年饼,我们却忙着玩年饼!哈哈~

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  9. 呵呵,其实能拍步骤图很不简单了
    很棒:)

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  10. 不错不错哦!很特别耶!
    我喜欢绿茶的。

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  11. 这个饼干,我老早就把它放在年饼的 list 里了,我会做可可大理石的口味 ^_^

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  12. 我要吃,快点准备1罐给我。。。

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  13. 嘻嘻嘻!我深有同感,我老公每次都投诉我,把他的相机弄到很油腻,没法子嘛!拍照要捉角度,又要摆post,哈哈哈哈哈!

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  14. 鲸鱼,
    呵呵,我也希望我的步骤图能帮到一些不明白食谱做法的网友~

    淑云姐,
    谢谢妳的赞美!;)

    爱丝特,
    可可大理石口味的,听起来也蛮不错咧!
    期待妳的成品哦!>.<

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  15. tracy,
    haha,妳开玩笑吧,听说妳是做来卖的哦,我的成品怎么能跟妳比呢!献丑啦~

    eileenlee,
    哈哈,对咯,他迟早叫我自己买一架!!!呵呵~

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  16. 怎么我做的德国酥饼,很容易粹掉?

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    Replies
    1. 你好!
      如果我没记错的话,这饼干好像真的是蛮容易弄碎的,所以你也不要太惊讶!:)

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