Monday, January 9, 2012

翘班做饼~花生酱饼!

我觉得hor,
烘焙这玩意要是真的给迷上了,
就会显得有点疯狂了!
怎么疯狂呢?
看看我的那个烘焙友就知道了~
哈哈~
日前,我的那个可爱的烘焙友与我相约一起做饼,
我说,妳不用上班吗?
结果,她“嘿嘿”两声说:“我可以请假翘班嘛!”
哈哈~
原来她为了做年饼而专程向公司请假。
噢!是不是老娘太不up-date了,
这种疯狂的事我想都没想过要做涅~
呵呵~


那天,她来到我家就做了这个她拿手的花生酱饼,
我呢,就拿了一些她的面团来玩照型。
我心想,她一定是在想“人多好帮手”,
希望我能帮上个忙。
岂知,她后来才发现我做饼的程度,
竟然慢得像在绣花。
呵呵~
结果,她就beh tahan 我了,
于是就快手快脚地用完那些面团来做了这个花型的照型饼。
哈哈~
那天咱们玩做饼玩得很尽兴,
从早上的10点左右一直做到下午4点左右,
我想大家也玩得太兴奋了,
因为竟然连午餐没吃也不觉得饿!
呵呵~
当晚,我才觉得自己真的很累很累,
虽然如此,但我觉得很开心!
但。。。这种开心久久一次就好了,
因为我担心我这幅老骨头~tak boleh tahan也!
哈哈~

食谱来自Y3K《又是过年饼》Vol.13
材料:
A)牛油——100g
幼滑花生酱——90g
糖粉——100g

B)普通面粉——210g
印尼绿豆粉——20g
苏打粉——1/8tsp

搽料:
蛋黄——1粒(轻轻打散)

用具:
任何小型饼干模即可

做法:
1)材料A放入一个大盆搅拌一下,加入材料B拌成团。
(我发觉面团会很干,很难成团。当难成团时,自行拿捏再加入少许的花生酱)
2)将(1)放在两张朔胶纸中间,以杆面棍杆成5mm厚度,用饼干模按出形状,排入已铺好烘焙纸的烘盘上,表面涂上蛋液。
3)将(2)放入已预热的烤箱,以170度烘烤15~20分钟或熟,取出待凉,
即可收入不透风罐子。

17 comments:

  1. 我也有朋友翘班做年饼,因为太多订单了怕赶不及交货,哈哈!

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  2. 我还没开始烘年饼呢,我也想请假了。呵呵~
    造型压得很工整哦!

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  3. spdong, spdong, you are making me fat now. I love eating peanut cookies very much! But hoh, the one that I like is the one that will melt in the mouth when I put that into my mouth. So is this the type that I really like? If yes, please post laju for me, I'm waiting for you now, gagaga!

    My son is allergic to peanut. It's sad coz many kids who are born in Australia has this problem. Australia is one of the countries in the world that has the highest rate in food allergy! Some children are allergic to egg lah, to bread lah, to milk lah, to nuts lah, to flower pollen lah, & etc. Pengsan!

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  4. 翘班做饼?我也是第一次听到啊!哈·真够力!
    从早上十点做到下午四点!哈!真够力!
    没有吃午餐?哇!太够力了!

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  5. 夫人也是这样。。拿假去做蛋糕。。呵呵。。。
    sound crazy right?

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  6. 花生酱饼哦,我喜欢叻:)
    我喜欢圣诞树造型:)

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  7. 你真的超爱烘焙的呢,你的家人朋友有福呐~~

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  8. 小鱼,
    haha,原来我是土包子!
    因为我现在才发觉有很多朋友都是如此!呵呵~

    Pink lady,
    饼压得工整,那是那个烘焙友的功夫啦!
    我呢,只做那个圣诞树造型的而已~嘻嘻!

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  9. Jessie,
    咔咔咔,妳那么苗条,让妳陪我一起胖也好呀!
    其实,花生饼好像有很多种咧!
    这个应该不是妳所喜爱的那个,那个好像是很容易碎的,是吗?
    为何在澳洲出世的小孩会特别多过敏症呢?我没听说过涅~
    我的丈夫小时候也有鸡蛋过敏症,但长大了就不会了!希望妳的孩子也如此~

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  10. 淑云姐,
    哈哈,我现在终于都了解到小孩们为什么只顾着玩不用吃,因为那天我们却是如此~哈哈!
    其实哦,做的时候并不累,可是当停下来了就觉得累了~而且累到晚餐也吃不下了!呵呵~

    董夫人,
    哈哈哈,那夫人一定不是我那个年代的人了!:)

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  11. 鲸鱼,
    哎哟,还好还有妳欣赏我做的圣诞树造型饼,谢谢妳哦!
    但整体来说,就好像花型的比较好看了,尤其是当排入罐中。

    littlekoh,
    欢迎妳~
    哈哈,我们是比较好玩啦!(在烘焙方面)
    对了,妳是怎么找到我?好奇涅~嘻嘻!

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  12. use peanut butter paste is more simple than grill and grind our own peanuts, look so good!

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  13. 虽然只是自家吃,但我也是请假做年饼、做蛋糕、做月饼。^_^

    这个星期四就要开工做年饼咯!

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  14. 这类花生饼会不会味道像过年的那种花生饼呢?还是,味道是不一样的?

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  15. 战友,
    有朋友一起玩烘焙,感觉一定很好。。。
    怪不得你会忘了饥饿。。哈哈哈~~

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  16. sonia,
    是的,用花生酱做会比炒花生方便,但。。。我觉得自己炒花生做得会比较香涅~

    shan,
    haha,因为妳是新新年代的人咯!
    老娘我,跟不上时代咯!哈哈~

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  17. april,
    其实,花生饼有很多种,这种的味道就好像花生酱的味道咯,我觉得用炒的花生那种食谱会比较香哦~

    战友,
    哈哈,真的快乐到不知道时日过~超过瘾的,但也超累!哈哈~

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