Saturday, February 26, 2011

失败版-简易蜂蜜小蛋糕

呵~呵~我就是看这“简易”两个字,
才会选择做这个蛋糕。
岂知一点都不容易,
做的时候才发现问题来了!
难不成我IQ零蛋?
哈哈!

东东,请问是用这器材来打发全蛋吗?
那这算不算颜色变成乳白色?
要怎么才算捞起滴落的蛋糊不会消失呢?

掰开内部,
怎么里头的组织“河水不犯井水”?
东东~救命啊!


食谱来自东东

材料:
A:植物油——20g, 蜂蜜——30g
B:全蛋——2个,糖——20g
C:低筋面粉——40g,发粉——1/4tsp

做法:
1.将A隔水加热,再用汤匙搅均。
2.把B用搅拌机搅打,由慢至快,由深变浅色。
3.当颜色变成乳白色,捞起滴落的蛋糊不会消失时再用慢速打约1分钟。
4.筛入C料,接着倒入做法(1),用打蛋器搅至无颗粒。
5.再用橡皮刮刮匀,倒入模约8分满,静置5分钟。
6.以上下火170度,烘烤15~20分钟。

14 comments:

  1. 这食谱我也收藏很久,还没有动工呢。
    er。。。。植物油是我们的煮菜油?

    ReplyDelete
  2. 阿靓,
    我用的植物油是粟米油~

    ReplyDelete
  3. SOS
    呼叫东东~
    呵呵~

    spdong加油~

    ReplyDelete
  4. 其实就是一般的全蛋打发:)
    我看写你不明白,还是看video吧
    宝宝不睡觉我才上网找给你参考,下次要做功课哦
    http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1557662

    http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=90319&prev=90330&next=-1

    以上两个按进去看看吧

    ReplyDelete
  5. 蔚蓝月夜,
    呵~呵,我想网友的食谱被我看上的都“带衰”,因为我这麻烦友常常会撞板,然后又要人家出手相救~真是烦死!嘻嘻~

    东东,
    谢谢妳~百忙之中还出手相救!;)
    影片我看了,大概有点头绪,但~看跟做是两回事!嘻嘻~
    如果再撞板,那我是不是该去撞墙了?哈哈~

    ReplyDelete
  6. 我来为你加油~~加油~~

    ReplyDelete
  7. 这个我有做过咧!很好吃哦!
    下次再努力一定会成功的。

    ReplyDelete
  8. 其实看比我写更清楚:$
    刚开始我做海绵蛋糕时也是小看他
    后来失败了。。之后看到这些视频教学
    也不知道看了多少次,我才动手做的
    所以说要勤做功课嘛;)

    偷偷跟你讲,我有时也是做不好
    我觉得戚风简单多了
    (p/s:我到现在还没睡)

    ReplyDelete
  9. 呵呵,失败乃成功之母,加油喔:P

    ReplyDelete
  10. 箐桃,
    谢谢妳的鼓励~感动咧!

    sweetfamily,
    但。。。我还是有点不明白,为何蛋糕会分成两层???

    qiqi,
    哈哈!妳画的猪头可爱哟~谢谢鼓励!

    ReplyDelete
  11. 东东,
    哈哈!其实看真的比写的清楚~
    勤做功课哦,可惜我没太多时间上网,不过我会尽量把时间腾出来~:P

    照顾宝宝,睡眠很难定时!唯有在他睡的当儿,做一些事或休息,不然他醒后就什么都不能做了!

    鲸鱼,
    哈哈!放心啦!成功的妈妈(失败)~我常见也!!!

    ReplyDelete
  12. 最近看到蛮多人做这个蛋糕的 hor

    ReplyDelete
  13. neyeeloh,
    但是,就只有我失败!呜~呜~

    ReplyDelete

留句话吧~

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails