Thursday, December 15, 2011

爱上汤种~迷你墨西哥面包

由于真的蛮喜欢Jane的那个汤种配方,
于是我又做了这个迷你的汤种墨西哥面包。

至于为何要做迷你型呢?
因为我发觉如果面包做得太大,
孩子会吃不完。
而且做得小小的孩子吃起来也比较干净利落!

在制作墨西哥面糊方面,
我觉得还是有进步的空间。
这次我狠狠地放了1汤匙半的Nescafe,
结果味道却仍然达不到我的要求,
所以我是有点失望。
孩子的爸说,自家成品的味道是不能与外面卖的相比,
因为不知道人家放的是什么香精嚄。
呵呵~

汤种面团食谱按这里
墨西哥面糊食谱按这里

16 comments:

  1. 迷你的面包哦~可以一次吃很多粒,嘻嘻^^

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  2. 可是自己做的比较好。。。
    没有添加色素、味素香精等~~!!

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  3. 小姐,现在我的肚子在咕噜咕噜响咯!怎么办?都是你害的咯啊!哈哈哈哈哈~

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  4. 战友,
    你越战越勇了。。。
    我孩子想吃墨西哥面包想疯了,但是我这个懒妈妈迟迟还没动手。。唉!

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  5. 小小一个很可爱呢
    我也喜欢汤种,虽然比较麻烦,不过是值得的:P

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  6. 真巧啊,我也是昨天刚做这面包,但是为何里面的奶油在烘烤时会漏了出来呢?

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  7. 你孩子的爸起码还了解自家做的没必要和外面卖的比,我孩子的爸还一直问一直问为什么外面卖的面包超级无敌的软,自家的还是比较差一些 &#*$(#%&@#*

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  8. 放在纸杯吃,真的好方便。。。
    你的面包圆嘟嘟的,真的好想咬上一口。
    想问问你,你的面包出炉冷切后,会不会收缩?

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  9. 外面卖的应该添加了咖啡香精咯!
    面包圆鼓鼓的,很可爱呢!

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  10. 做成小小的,即能满足口欲,也不觉负担,
    我也是喜欢咖啡“gau gau”的面糊。:-P

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  11. pink lady,
    这面团分量也有40g,所以也不会太小,但对于这小朋友的胃口来说就刚刚好了~

    Joceline,
    哈哈哈,妳可是勤勉的小姑娘也,现在肚子饿了我请妳吃,但之后妳可要自己搞定咯~;)

    战友,
    哈哈,我家小孩也是很爱吃墨西哥,每次出门他们都要买回家吃,可是现在一个卖到RM2,我买到好心痛哦~
    这个汤种即简单又好吃,妳不妨试一试!

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  12. 鲸鱼,
    同意妳的说法。
    目前这个汤种的食谱是我的新欢了~嘻嘻!

    April,
    面包漏馅,我想应该是面团收口没捏紧吧!
    我偶尔也会遇到这种情形~:)

    爱丝特,
    哈哈,我的他偶尔也会说出那些话的,只是那天他看我一直碎碎念,所以才安慰我一下!

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  13. eileenlee,
    是的,面包放在纸杯上吃就比较方便。
    至于妳问的问题,我没多加留意,好像不大会吧!

    qiqi,
    谢谢妳的赞美~
    我也有放咖啡香精啊,只不过还是不够香也~

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  14. 小鱼,
    哈哈,小小的即能满足口欲又不觉得负担~妳形容得真好!
    对咯,gau gau的面糊才香嘛,只是对小朋友却又不太好,我好像很矛盾哦~哈哈!

    tracy,
    谢谢妳的赞美~

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  15. 蔚蓝月夜,
    哎呀,我看我的老花眼是越来越严重了,怎么会漏掉了妳的留言呢?
    要不是那个帖子模式出了问题,我都没发现妳,抱歉哦~
    妳说的对,自己做的虽然不比外面的香,但就吃得比较安心!;)

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