美味班兰鸡~

原以为这道班兰鸡还蛮简单的，
因为只要把鸡肉和所有的调味料腌上3个小时，
然后把鸡肉片用班兰叶卷起就是了，
可是做的时候才知道它的厉害，
因为我不会把鸡肉切成薄片，
所以在卷这鸡肉时就开始“鸡手鸭脚”了！

不过在煎的当儿，
妳就一定会感到值得了，
因为煎得时候，味道真的好香哦~
（抱歉哦！煎的那么难看！）

吃的时候更不得了，
味道好好吃哦！
我个人觉得它的味道和沙爹很像，
可惜，孩子的爸却没有这个口福，
因为他正在发热气！
哈哈~

这是腌制鸡肉片的调味料，
虽然很繁多但却很普遍，
所以千万别让它吓倒！

这是我如何榨取姜汁和香茅汁的方法！

原食谱来自annann
参考网友延伸做法~Vivi@n

班兰鸡材料：
鸡胸肉~3 大片 （切薄片）
葱头~5 粒 （切幼）
姜汁~1 tbsp
香茅汁~1 tbsp
鱼露~1 tsp
麻油~1 tsp
酱油~1 tbsp
黄姜粉~ 2 tbsp
辣椒粉~1 tbsp
糖~3 tbsp
盐~少许
胡椒粉~少许
粟米粉~3 tbsp

做法：
1.全部材料（除了粟米粉）加入鸡肉片里搅均匀。
2.加入粟米粉再搅均匀，放入冰箱至少3小时。（置过夜应该会更入味）
3.班兰叶洗干净抹干，剪成8cm长。
4.在班兰叶上放上鸡肉片，卷起班兰叶叉上竹签。
5.热油把班兰鸡炸至金黄色或熟即可。