Thursday, January 6, 2011

巧克力饼~

前些日子看见不少网友开始上年饼时,
才发觉年的脚步已逐渐来临了。。。

这巧克力饼,我当它是“热身”而已,
因为做的那时还早(12月份),
这饼啊被我家两个小瓜吃完了都还没过年呢!

做这类型黑黑的饼,我通常都会有个疑问,
该如何分辨这饼到底烘熟了没有?
因为黑漆漆看不出来咧~
不知道网友们是否有什么“贴士”呢?

食谱来自Y3K《做小饼,赚大钱》

材料:
A.牛油~250g
黄糖~100g
B.面粉~250g
马铃薯粉~130g
可可粉~20g
麦片~50g
C.巧克力粒~150g

做法:
1.将材料A搅拌至幼滑,加入B料拌成软团,再加入C料搓匀。
2.将(1)称每份约7g搓圆,排在铺了纸的烘盘上,放入预热烘炉,以150度烘20至25分钟或熟,取出待凉收在不透风的罐子。

8 comments:

  1. 非常同意,做过一次巧克力饼干,都不知道何时烤熟,就 agak agak 咯。。。呵呵

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  2. 原来是麦片哦
    我还以为是杏仁角了 :)

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  3. 我啊。。。放进嘴里就知道了:$

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  4. 咔咔咔咔~~~不也不会,我来吃的jek!

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  5. neyeeloh,
    对咯!就agak-agak,但被我们吃完了后,都还不知道到底它熟了没,只要大家没泻肚子就好了!哈哈!

    0620,
    是哦,真的有点像杏仁饼~;P

    J.O,
    妳厉害咧!我们啊~吃完了都没人知道熟了没???真糟!!!

    阿靓,
    不会也没关系,就大家研究研究嘛~

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  6. 哇!看了材料很有份量哟,又马铃薯粉,麦片等等,味道一定非常棒。。。我也要去败一本Y3K《做小饼,赚大钱》了。。。

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  7. 我也同意,很难分别熟了没。如果饼干还是软软的,我就再丢去烤箱。

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  8. Joelyn,
    哈哈!引诱到妳啦~Emm...它的材料很简单,而且也很容易做,不妨一试!

    shan,
    哈哈!原来我们都面对同样的问题,而且还做同样的动作,发觉好像不熟又再烤过!嘻嘻~

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