Wednesday, June 9, 2010

地瓜戚风&班兰戚风

上星期五,
为了探测我家的烤箱“死得没”,
为了消耗金马仑买下来的番薯,
为了星期六的家庭约会,
我就做了这个“地瓜戚风”。

不知不觉,
我也做过了好几种口味的戚风蛋糕,
孩子的爸问:“为何你不做班兰口味呢?”
原因简单~
因为必须特地到大巴刹才能买到椰浆(懒惰嘛!)
再来就是~
我根本就不会如何榨取班兰汁(懊恼耶!)
曾经试过用Blade,
但都不成功。
难得今天心情好,
便去一趟大巴刹买椰浆,
并随口问了一个卖鸡蛋的老板娘,
结果,她说并不是所有的Blade都能搅汁,
最好就是用臼,
啊~果然好事多磨
无论如何,感谢那位耐心教我的老板娘,
因为我这人就是那么“死脑筋”,
常常要人家把话说得清清楚楚,
就是所谓“画公仔要画出肠”的人,
否则我才不会开窍



4 comments:

  1. 蛋糕很美...
    证明,你的烤箱还"没死得".
    可惜涅~kakaka!

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  2. 班兰口味的戚风不一定要用椰浆的,虽说用椰浆会比较香。。
    用Blade榨取班兰汁可以啊,将班兰加一点水一起榨取就比较容易。
    若要浓缩班兰汁,可以放入冰箱冷藏3-4小时或隔夜,让班兰汁沉淀,倒掉上层较透明的部分,留下底层深绿色的汁用即可。

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  3. 奇怪!你說榨取不到斑蘭汁,怎麼又做到斑蘭戚風出來的?

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  4. QiQi,
    凡事都是有两面,烤箱没坏,
    可喜~我的“荷包”不必大出血!
    可惜~没得换新的!
    阿莫&巧思妈妈,
    不知道为何我就是无法用我家的Blade榨取班兰汁,Blade根本就不会动,所以我用臼,樁个半死!
    幸好巧思妈妈的香兰戚风只需30g班兰汁,不然我晕啦~

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