麦香小蛋糕~

我还以为两个孩子是中了纸杯的魔咒，
因为每次做了杯子蛋糕叫他们来吃时都要三催四请的。
结果发现原来不是，问题是看我做什么类型的小蛋糕，
如果是黑黑的巧克力小蛋糕就还好，
其他类型就看情况而定了。

今天，两个小瓜刚刚放学回来，
看到这香喷喷的麦香小蛋糕出炉了，
就迫不及待的说要吃，
因为刚出炉~香嘛！
所以当天这蛋糕是很吃香的。

到了第二天，
我叫两个小瓜各吃一个充当早餐去上学，
结果老二却吃一半就不要了，
我问他：“为什么呢？你昨天不是说很好吃吗？”
没想到他竟然说：“妈咪，妳的Cake过期了，软软了不好吃！”
哼！这家伙还挺会吃嘛，
昨天刚刚出炉，这蛋糕当然是又香又脆（因为麦片），
过了一夜表面就自然不脆了，
结果却被他喻为~过期了！
真的好的不学，
竟然学了我最讨厌的坏习惯~嘴叼！

步骤图

食谱来自鲸鱼

材料：
奶油——240g
幼糖——200g （我放180g）
蜜糖——1tbsp
鸡蛋——4粒
Nestum麦片——50g
自发面粉——200g
牛奶水——150ml

做法：
1）将奶油，幼糖，蜜糖搅打松软。
2）逐粒加入蛋，搅拌均匀。
3）加入麦片半匀。
4）将面粉和牛奶水交替加入打均匀。
5）以180度烤25~30分钟或熟为止。