Monday, March 14, 2011

香蕉发糕~

做这发糕的时候有点担心,
要是又不发的话,
那我的标题就要写~发糕,我恨你!

没想到这次却那么成功~发啦!
结果我整个人的心情都亮丽起来了,
瞧!我多容易就满足,
快乐其实可以就这么简单!

食谱来自东东

材料:(发种水)
面粉——30g,
酵母——1/2tsp
清水——25g

将以上材料混合均匀,用保鲜纸盖住,让它发酵1~2个小时。

香蕉——2根 (约100g,越熟就越甜越好吃)
发粉——1tsp
幼糖——60g
椰浆——60g
普通面粉——75g

做法:
1)将香蕉压烂,放约10分钟。
2)香蕉连同发粉,幼糖,椰浆,加入发种水面糊里搅匀。
3)接着,筛入面粉,搅均匀过滤。(我没过滤)
4)倒入纸杯越9分满,大火蒸20分钟。


11 comments:

  1. 发到很美哦,那么下次你就不需要再担心做不成咯~

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  2. 这次发的有够美咯!
    这个食谱做出来的发糕冷了会不会变硬呢?

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  3. 好看又好吃叻:P
    证明你又上一层楼了

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  4. 有发哦。。那么茄子的奖励 你机会蛮高了! 哈哈哈

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  5. tracy,
    哈哈!话可不是这么说,因为我时常都会做得不发~有点莫名其妙!

    Sweetfamily,
    这食谱做出来的发糕冷了不会很硬,但我通常都会再弄热来吃!

    J.O,
    哈哈!我“暗槓”啦!
    谢谢妳的食谱分享哦~

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  6. 箐桃,
    谢谢妳,每次都来捧场!:P

    苏联妈妈,
    哈哈!我没参加茄子的那个奖励,因为那个模我不会用~我想还是让给有心人吧!

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  7. 应该写‘香蕉发糕我爱你’哈哈~

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  8. 键轩惠娘,
    哈哈!妳说的也是哦!我真的辜负了它~香蕉发糕!:)

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  9. 你的发糕开口对你笑了。。。呵呵

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  10. neyeeloh,
    哈哈!是咯,我终于都等到它笑了!:)

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