不求人，自己煮~斋羊肉咖哩！

 在光顾斋馆子的时候，

我喜欢吃这道所谓的“斋羊肉咖哩”。

那天十五，我突然有想吃这道菜的欲望，

于是就到临近的斋馆子去买个午餐。

可是，老实讲我并不喜欢那家馆子的某位工作人员，

我觉得她态度不友善，而且常摆着一副人家欠她钱的嘴脸。

那天，在我打包的时候又遇上她，

当我告诉她，我要这道菜的时候，

她竟然舀了很马铃薯给我，而斋羊肉却只给两块而已！

我就对她说：“小姐，妳为何给我那么多马铃薯？能给我多点羊肉吗？”

岂知，她还理直气壮地说：“吃斋羊肉是这样的嘛，是马铃薯多一点的！”

我心想，我要吃马铃薯我不会自己煮吗？

再说，现在老娘又不是没钱给！！！

走出了那家馆子，

我心有不忿马上就到附近的一家素食超市买了相关的材料，

决定在家自己学煮。

hohoho，这回吃这道菜的感觉真好，

因为不需要看人家的脸色，

而且还可以煮一餐吃两餐，

真的是吃可以个过瘾！

哈哈~

这是我用的素咖哩即煮料，

也是店家推荐的，

其实煮法妳可以根据包装上的做法去煮，

所以今后要是妳想吃斋羊肉，

那就不再是个问题咯！

材料：

素羊肉~1包 （450g）

素咖哩即煮料~1包  （120g）我只用了一半

椰奶~100g  (随意，可以不放）

清水~适量

马铃薯~2粒中型   （切粒，过一过油）

咖哩叶~适量  （随意）

做法：

1）先将马铃薯过一过油，忽然备用。

2）烧热锅子放少许油，将素咖哩即煮料倒入爆香，然后放入素羊肉和已过油的马铃薯，大火炒5分钟。

3）下咖哩叶和清水，中火煮10分钟或肉软为止，偶尔搅拌。

4）最后加入椰奶，搅均匀煮滚之后即可上桌。