糯米鸡~

哎哟！怎么办？这个糯米鸡好好吃哦！
~哈哈！这是纯粹是我个人认为啦！~

因为我家那个嘴叼的说：“妳没放糖吗？我觉得外面卖的比较甜，比较好吃！”
我白了他一眼，
结果他马上改口说：“这个也不错啦，有80分！”

这回头疼了，食谱要如何写呢？
因为在还没找到annann的食谱以前，
我是依美味风采的食谱，
找到了annann的食谱又跟了一半，
然后自己也“假仙”了一部分，
总之如果妳们跟以下的做法，应该就不会错吧！
但愿。。。。哈哈！

食谱参考~美味风采 和 annann

糯米鸡：分量4碗
材料A：参考annann
糯米-200 g （洗净，浸水4小时沥干备用）~我洗净浸过夜！
黑酱油-1/2 汤匙
酱油- 1 汤匙
麻油- 1 茶匙
蚝油- 1 汤匙
盐- 1/2 茶匙

热水- 300 ml （我平分4杯，每杯约75ml）
~将全部材料A腌1小时，热水例外备用。~（我腌2小时！）

材料B：参考书
鸡全腿- 1个 （斩件）
香菇- 4 朵 （浸软）
腊肠- 1 条 （切片）
姜汁- 1 茶匙
蚝油- 1 茶匙
酱油- 1 茶匙
黑酱油-1 茶匙
糖- 1 茶匙 （或许放多点真的会好吃些，因为annann放1汤匙）
麻油-1 茶匙

粟米粉- 1 茶匙 （加少许水勾芡）
~将全部材料B搅拌均匀，除了粟米粉例外，腌至少半小时。（我腌过夜！）

做法：
1.烧热1汤匙油爆香1瓣蒜茸，将腌好的材料B，拌炒至鸡熟，以粟粉水勾芡，捞起备用。
2.烧热1汤匙油爆香1瓣蒜茸，将腌好的材料A，拌炒至米半熟，离火。
3.在每个已涂油的小碗，放入1片鸡块，1片香菇，几片腊肠，然后平衡的铺上炒好的糯米压扁。
4.把材料A里的热水，平分到各4小碗里，只要水盖过糯米就可以了，水不需要放完但每碗至少也要有70 ml.
5.大火蒸30分钟或熟即可。