Saturday, December 25, 2010

香蕉巧克力粒戚风

这是我第二次的空手脱模,
没想到竟然给我“暗槓”成功了,
哈哈!真是乐翻天!

这戚风放了我喜欢的香蕉味香精,
所以很香。

因为成品很软和很香,
结果第二天我又再做多一次,
这样我就可以吃个过瘾了!

食谱参考The kitchen 70's

材料:可以做两个16cm 的空中模

《蛋黄糊》
蛋黄-4 个(A蛋)
糖-20 g
盐- 1/8 tsp
粟米油-50 g
牛奶-30 g
香草精-数滴
香蕉泥-125 g
低筋面粉-95 g

{调好蛋黄糊先,最后才放巧克力粒。}

《蛋白霜》
蛋白-4 个(A蛋)
塔塔粉-1/8 tsp
糖- 75 g

做法:一般戚风的做法。
温度:我用Fan cook 上下火以170度烘烤40 分钟。

7 comments:

  1. 哇!好久没有看见你上菜啦!好美的蛋糕哦~

    ReplyDelete
  2. 巧克力粒全不见了!
    你、你、你...
    尽然全偷吃了!555~

    ReplyDelete
  3. 你的戚风切了不会脏兮兮的,
    我做过一次有放巧克力豆的,
    切出来脏死了,不能见人。
    咔咔

    祝你圣诞快乐噢

    ReplyDelete
  4. 圣诞快乐,谢谢你的食谱^^

    ReplyDelete
  5. tracy,
    是咯,真的好忙哦!再加上还没申请到电话线,所以只好暂时失踪了~

    qiqi,
    哎哟!妳真坏!专门抓我辫子找我瑕疵!

    ReplyDelete
  6. sweetfamily,
    切了脏兮兮,会不会是放太多巧克力豆呢?
    卖相不好没关系啦,好吃就好了!

    Janice,
    不用客气!喜欢就好了~

    ReplyDelete

留句话吧~

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails