Thursday, December 23, 2010

火龙果汤圆~

这汤圆我去年就想做了,
只不过当时买不到龙果。

今年老早就交待了我家老妈子和家婆帮我买,
结果两家都买到了,
哈哈!

搓的时候,孩子说:“妈咪,妳做的汤圆很美咧!”
由此可见,现在的妈咪不易为,
因为食物还要做到色香味俱全,
才能吸引到哪些小家伙!

食谱来自《美味风采》
汤圆材料:
红色火龙果——1/4粒
幼糖——50g
糯米粉——150g

糖水材料——随意,用豆浆水配也可以。

做法:
1.将火龙果去皮切片,然后放入果汁机内磨成汁,取出。加入糯米粉,幼糖搓揉成滑面团,分成小粒,搓圆成小球。
2.煮滚1/2锅沸水,然后放入火龙果汤圆煮至浮起,捞出浸入冷水中待用。
3.另外,将煮好了的糖水熄火,加入汤圆一起享用。



16 comments:

  1. 真的很特别哦!
    吃的时候会不会有火龙果的味道呀?

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  2. 真的是特别而已,吃的时候好像没有火龙果的味道咧!
    而且它不能一至浸在糖水里,因为它会慢慢糊掉!真怪~

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  3. 火龙果的颜色永远是那边么美!那么吸引人.但味道只是'嘛嘛'罢了是不是?

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  4. Joceline,
    哈哈!全都被妳说中了!我也觉得它~虚有其表~!

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  5. har...会糊掉?
    呵呵,真是难搞的水果!

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  6. tracy,
    刚做好是真的很美,但不耐放。。。

    qiqi,
    哟!美女,打开心里那扇门了啦,竟把玉照放上来了!哈哈!
    是的,这龙果真的很难“服伺”!

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  7. 箐桃,
    虽然美,但昙花一现而已~

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  8. 最重要是健康,因为颜色就很自然,完全不用色素,赞!!

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  9. 色彩夺目,哪怕是一霎那的美丽。哈哈!

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  10. 真的很有创意,会想到用火龙果,很漂亮,我一次看过,谢谢分享

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  11. spdong。。。
    很美也!怎么做?什么比例?
    会湖呀?

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  12. joelyn,
    是咯!完全是自然色素,所以吃得安心!嘻嘻~

    shan,
    妳的意思是~不需天长地久,只要曾经拥有!哈哈~

    Janice,
    哈哈!不是我的创意啦,我是依美味风采的食谱~

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  13. 蔚蓝月夜,
    刚刚的确会很美,但如果一直浸在糖水中,它会慢慢退色甚至糊掉~

    阿靓,
    是的,它会慢慢糊掉!
    食谱我会迟点再上~

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