Tuesday, May 25, 2010

做面包心情分享。。

仿佛忘记了上星期的啃面包事件,
又开始做面包了。。。
其实多亏网友Angeline的提醒,
叫我不妨先从这个直接发酵法学起~
果然,这个面团比汤种面团好搓得多,
比较不黏手
原来自己是“没学走,先学跑”!
之前一直想做那个口碑最好的,
却忘了自己不够“斤两”。
嘿嘿!这次可以借用QiQi的那句“狂风横扫落叶”来形容了,
因为面包刚出炉,就所剩无几了,
一来面包组织很柔软,受家人青睐,
二来我也学聪明了,把做的分量减了一半,
就算要啃也不必啃那么多了!哈哈~

6 comments:

  1. 又有面包出爐咯!好快手腳!

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  2. 这面包发酵的很好,柔软是可以想象的哦,哈哈,可不可以留个给我试试啊?

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  3. 呵呵~恭喜恭喜哦!
    那么多人抢着要,
    肯定没我的份了.
    555,失望呐!

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  4. 从Angeline处看到连接逛进来的,哇~~你很厉害做面包哦~~面包我一点都不会,吃就厉害~~不过来迟了,早就扫玩了>.<

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  5. 巧思妈咪~你误会啦,这还是昨天做的那个面包,前一则写得是过程,这则写得是心情,其实我没那么勤力啦!

    Angeline~多谢你提议我先学这直接发酵法,不然我也尝不到这么柔软的面包,最重要还是自己做的。。。。

    QiQi~面包达人向我要面包?我好有Face。。。

    Winnie~欢迎你!别说我厉害,我会心虚耶,因为面团都是面包机操作,所以不是我的真本事。。。

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  6. oic,原來是連續劇。還有吃後感言嗎?:D

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