Monday, May 17, 2010

学做面包记

这几天,

我都在研究如何做面包

甚至上网到处去看人家怎么做,

谁知图文并茂的解说仍然救不了我,

反而越看就越糊涂

于是,就什么都不要想,动手做就知道了!

(瞧!这就是我第一次做的迷你香肠面包

因此,就在昨天下午煮了所谓的“汤种”,

(第一次做还要选用网络上口碑最好的方法,真是不自量力!)

岂知,今早凌晨醒来突想到了那个“汤种”,

好像是说要冷藏12小时,不是冷冻

糟了!这回我又摆乌龙了

结果,三更半夜就在厨房重新过另一碗的“汤种”,

你说,我是不是有点疯狂

(这是我命明为“一家四口面包”,因为有大大的爹地妈咪,还有小小的嘉涌嘉峻!)

星期天一早起来,赶快忙完家务事后,

就马上开始我的做面包旅程了!

幸好,我还有自知之明,早已向朋友借了面包机来打面团,

否则,我会真的会做不下去了,因为面团实在很黏手

连基本的搓圆都成问题了!

于是,便只好随随便便搓两下,让它再度发酵

赶快送它去烤炉。。。。。

中午十二点,已经闻到阵阵面包香了,

哦!终于都搞定啦!好险啊!

这就是我呕心沥血做出来的面包,

坦白说味道做得不难吃

但也不见得很好吃

所以得不到家人的青睐

结果大多数都是我一个人在啃

你说,我还敢再做面包吗?





4 comments:

  1. 第一次不行,没关系,下次再做,加油!肯定可以做到加人都竖起大拇指的!我虽然不是面包达人,不过做面包也做了一些时间,我有些经验,就是汤种面团会比较沾手,是要沾些少手粉整形,如果是新手可以选直接发酵发,面团比较容易操做,你可以小量的试试看!

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  2. angeline,
    看到你的留言,让我蛮惊喜!
    因为你是我部落个的第一个留言者。
    谢谢你的鼓励和指导,
    希望你能常来,,
    并且很高兴能认识你!

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  3. spdong,你好!我也是爬網爬了整個月,最近才打開心結,學做面包,蠻好玩的。link你了,互相交流,一起努力吧!

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  4. 巧思妈咪,
    你好!你等我呀,
    只要有空我会往你家坐和偷师啦!
    并且谢谢你的鼓励!

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