推荐~山寨版“肥猫”曲奇饼干！

我怀疑孩子的爸是不是再度发育？

因为最近老是叫我做些有的没的东西来吃；

opps....我不可以这样来形容他，

我应该说他是最近胃口比较好。
呵呵~

如果因为他是胃口好而说他是再度发育的话，

那我就肯定是“没有”停止过发育了，

因为贪吃的我常常都吃个不停嘛！

咔咔咔~

这个曲奇饼他吵我做了很久，可是我总是提不起劲来，

心想又不是过年嘛，做什么饼呀？？？

因此我以没食谱的借口来推辞了他，

岂知他竟然“geng”到自己上网找食谱并且还打印了出来。

呵呵~

结果那个食谱还是被我搁在一旁，

直到那天他看到我做了sonia的樱花饼之后，

就开始碎碎念地说：“怎么还不做我的曲奇饼呢？”

呵呵~

于是，

我才“拉拉声”的动手做了这曲奇饼。

Mmm....这曲奇饼真的很好吃涅,

我真的后悔自己没有早一点动手做，

从那天第一次做到现在，我已经做了好几个回合了，

我想新年时就做这饼干就好了，

因为它既简单又美味，

我大大的喜欢涅~

只是，
我很好奇的是这饼干食谱为何要放塔塔粉呢？
做饼干要用到塔塔粉，我还是第一次见，
请问姐妹们，你们有谁知道为什么吗？

材料：

软化牛油——110g

玛芝琳——90g

白糖——60g

黄糖——100g

全蛋——1粒

香草精——1/2 tsp

盐——1/4 tsp

普通面粉——250g

发粉——1tsp

苏打粉——1tsp

塔塔粉——1/2 tsp  

核桃——30g (切碎)

半甜巧克力豆——150g

做法：

1）将白糖，黄糖，盐和牛油及玛芝琳一起搅拌至糖溶解。

2）加入香草精和鸡蛋再拌均匀。

3）筛入所有的粉类并拌均匀。

4）倒入巧克力豆和核桃，再拌均匀。

5）预热烤箱，用汤匙将面糊挖出，并排在已铺了纸的烤盘上，用汤匙稍微按压一下。

6）我以170度，中层，上下火，烤了20分钟。

7）烘好放在网架上待凉，才可收入罐子。