为了探测我家的烤箱“死得没”,
为了消耗金马仑买下来的番薯,
为了星期六的家庭约会,
我就做了这个“地瓜戚风”。
我也做过了好几种口味的戚风蛋糕,
孩子的爸问:“为何你不做班兰口味呢?”
原因简单~
因为必须特地到大巴刹才能买到椰浆(懒惰嘛!)
再来就是~
我根本就不会如何榨取班兰汁(懊恼耶!)
曾经试过用Blade,
曾经试过用Blade,
但都不成功。
难得今天心情好,
便去一趟大巴刹买椰浆,
并随口问了一个卖鸡蛋的老板娘,
结果,她说并不是所有的Blade都能搅汁,
最好就是用臼,
啊~果然好事多磨!
无论如何,感谢那位耐心教我的老板娘,
因为我这人就是那么“死脑筋”,
常常要人家把话说得清清楚楚,
就是所谓“画公仔要画出肠”的人,
否则我才不会开窍!
蛋糕很美...
回复删除证明,你的烤箱还"没死得".
可惜涅~kakaka!
班兰口味的戚风不一定要用椰浆的,虽说用椰浆会比较香。。
回复删除用Blade榨取班兰汁可以啊,将班兰加一点水一起榨取就比较容易。
若要浓缩班兰汁,可以放入冰箱冷藏3-4小时或隔夜,让班兰汁沉淀,倒掉上层较透明的部分,留下底层深绿色的汁用即可。
奇怪!你說榨取不到斑蘭汁,怎麼又做到斑蘭戚風出來的?
回复删除QiQi,
回复删除凡事都是有两面,烤箱没坏,
可喜~我的“荷包”不必大出血!
可惜~没得换新的!
阿莫&巧思妈妈,
不知道为何我就是无法用我家的Blade榨取班兰汁,Blade根本就不会动,所以我用臼,樁个半死!
幸好巧思妈妈的香兰戚风只需30g班兰汁,不然我晕啦~