随着年龄的增长，
我越发的觉得自己的耐心有限。
可是这风靡一时的老婆饼，
却让我心痒痒地惦记了两年。
难得那天周末没有孩子的事情牵绊着，
于是我终于忍不住动手做了！
没办法，
嘴馋呢！
因为太久没做料理烘培的原因，
依然会傻傻地分不清楚啥水皮啥油皮，
所以我还是乖乖地看着美女厨师的视频教学，
一步一脚印地慢慢跟着做。
当下我非常享受这个过程，
因为难得的ME TIME嘛，
真的很疗愈～
可是转身一看那满目疮痍的厨房，
噢，我不禁有点懊恼了！
怎么我就那么想不开，
好好的一天不躺平摆烂，
没事找事！
嗯，皆因贪吃惹得祸～
食谱分享来自：Vanessa 蒸美味老师
份量16颗/pcs
A) 水皮 Water Dough (每个20g/each) :
糖粉 Icing Sugar 30g
发酵牛油 Unsalted Butter 60g
冷水 Cold Water 70g
油酥 Oil Dough (每个15g/each) :低筋面粉 Low Protein Flour 160g
发酵牛油 Unsalted Butter 90g
C) 馅料 Fillings （每个30g/each）
20g 炒香白芝麻 Toasted White Sesame
20g 干椰丝 Dessicated Coconut
200g 冬瓜糖 Candied Winter Melon
40g 无盐牛油 Unsalted Butter
100g 清水 Water
80g 细砂糖 Castor Sugar
80g 糕粉 Koh Hoon
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做法步骤请参考以下直播链接
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