超好吃~马铃薯面包！

距离我上一次做马铃薯面包的时间，

原来已有两年时间了，

那也就是说在这两年内，

我竟然不敢“碰”马铃薯面包的食谱。

呵呵~

但我没想到如今这食谱被我一“碰”了，

竟然变得爱不释手了，

因为连续三个星期我都在重复做这个面包，

这回真的是可以吃个够本了！

呵呵~

第一次试吃这成品的时候，

让我感到很惊喜！

因为简直就好像C字霸级市场卖得那样！

哈哈~你们就让我“臭美”一下啦，

反正你们都是看到吃不到！

哈哈~

这食谱是我无意间在Jane家发现，

后来想起键轩惠娘也是很爱这面包，

于是我就对比了两家的食谱，

噢！原来是一样的涅！

难怪这食谱Jane是那么的推荐，

而键轩惠娘是那么爱啦！

既然这食谱真的是那么赞，

那妳们还等什么呢？

食谱参考Jane和键轩惠娘。

材料：

高筋面粉——250g

马铃薯泥——50g   (洗净，连皮煮软，趁热压成泥)

全蛋液——50g      (留少许刷面团的表面）

细糖——50g

清水——75g

奶粉——1 tbsp

盐——1/2  tsp

即溶酵母——1 tsp

牛油——20g

做法：直接（后油法）。

这面团的重量是470g~480g。

我以175度烘烤30分钟左右。

表层材料：

烘焙店卖的即溶卡士达酱粉，比例：

粉料——25g

清水/牛奶——60g

~混合一起搅拌均匀即可，备用。