香蕉发糕~

做这发糕的时候有点担心，
要是又不发的话，
那我的标题就要写~发糕，我恨你！

没想到这次却那么成功~发啦！
结果我整个人的心情都亮丽起来了，
瞧！我多容易就满足，
快乐其实可以就这么简单！

食谱来自东东

材料：（发种水）
面粉——30g,
酵母——1/2tsp
清水——25g

将以上材料混合均匀，用保鲜纸盖住，让它发酵1~2个小时。

香蕉——2根 （约100g,越熟就越甜越好吃）
发粉——1tsp
幼糖——60g
椰浆——60g
普通面粉——75g

做法：
1）将香蕉压烂，放约10分钟。
2）香蕉连同发粉，幼糖，椰浆，加入发种水面糊里搅匀。
3）接着，筛入面粉，搅均匀过滤。（我没过滤）
4）倒入纸杯越9分满，大火蒸20分钟。