大风吹~南瓜喜粄

色泽漂亮的南瓜喜粄，你能不动心吗？

大风吹，吹什么呀？
吹。。。吹做喜粄啊！
你做了吗？
没想到这小时候的玩意，
到现在还能“历史重演”，
哈哈！还真过瘾叻！

对于这个南瓜喜粄，
我家老大好像没多大的兴趣，
可能是先入为主的原因，
他仍然钟情于客家喜粄，
因为。。。喜欢它的Pink colour，
哈哈！怪人也！

老大固执，
幸好老二“识货”，
一边吃就一边说：“good,good,good”
把他的老妈子也哄的开心不已了！
哈哈~

（食谱来自QiQi家）
材料：
南瓜泥-120 g
糯米粉- 60 g
面粉- 30 g
发粉-1/4 茶匙
白糖-50 g
粟米油-20 g

发种材料：
面粉-80g
即溶酵母-1 茶匙
清水-75 ml

做法；
1.南瓜切块蒸熟，趁热压成泥。
2.将发种材料混合均匀，待发一，两个小时。
3.将发酵好的发种加入发粉和白糖搓均，再加入其余的材料及（1）搓揉至光滑，表面抹少许油，休息10分钟。
4.将（3）搓成长条形，分割每份为30g,搓圆稍压扁，放在涂油的香蕉叶上，再休息20分钟，以中火蒸10分钟。