雨过天晴~

人哦，常常都会身在福中不知福，

我家相机要不是突然中了“疯”送厂急救，

我也不知道它对我有多么的重要。

虽然今年的圣诞节我过得不快乐，

但明天的元旦我肯定会快乐了，

因为孩子的爸的手机，

和我的宝贝相机终于都平安回家了！

耶~

心情大好的我，

马上就做了个错过了美好圣诞的杂果干蛋糕。

祝愿大家有个愉快的元旦！

>.<

逆境~

最近，我生活上遇到的不顺心，

把我压得快透不过气了。

首先是家里的家电，

好像玩接力赛式的出现问题。

我很苦恼，

但也安慰自己的说，

“算了吧，东西用久了自然就会坏，

平常心”

接着，

又发生了我遗失钱包的事件。

我很懊恼，

也生气自己的不留心。

但我还是正面地想，

“人生不如意的事，十之八九，

就当破财挡灾吧！”

昨晚，孩子的爸为我选购了一个新手机，

因为旧的手机已经病入膏盲了。

我。。。还没来得高兴之际，

突然，

孩子的爸自己的手机却在瞬间掉落在地面，

所以今天也是他的手机送院急救的日子了！

耐阿呢？？？

那朵乌云怎么一直都没走开？

我现在连呻吟的力气都没了，

唉~

鲜味十足~福建面！

不知不觉，

我家烤箱竟然休息了一个多月了涅！

难怪最近我的嘴巴开始“痒”了。

由于敌不过“想吃”的念头，

所以今早我还是做了个香蕉蛋糕来解馋。

这不动手做还好，

一有了开头之后就开始觉得手“痒”了！

要命的是，长辈刚从家乡也带回来了一些“尖不叻”，

一看到这“尖不叻”就让我想起鲸鱼，

对！

我要试做鲸鱼老师的“尖不叻”牛油蛋糕！

可恨的是，

我的那架相机却仍然还是生死未卜。

555~

所以，我只好暂时上旧作了，

但这个旧作好像也只有一两个而已，

因为我记性不好，通常作品都不会留太久。

呵呵~

这个福建面，早在去台湾旅行之前我就想炒了，

可是因为那个星期当中实在太忙碌了，

所以只好从回来之后才动手。

而且我在台湾旅游时，

心里还惦记着我家冰格上要煮福建面留着的虾壳，

我怕万一停电了，那留着的虾壳会坏掉，

而不是其他的肉类；

我。。。这女人是不是真的有点莫明其妙呢？

哈哈~

其实，主要的原因是我听CCM说过，

这虾壳留住来做汤头会很美味，

所以自己就一直很想找个机会尝试。

Mmm....这用虾汤头炒出来的福建面真的很美味涅~

瞧！我那小瓜“七情上脸”的表情就知道了啦！

但今天掌厨的人却不是偶，

是我家的那个大厨~孩子的爸！

在吃这面的当儿，

孩子的爸不停地问我们：“好吃吗？好吃吗？”

哦~当然要说好吃啦！！！

一来，这是礼貌嘛！

二来，记得要不停地说“很好吃，很好吃！”

那么下次老娘才可以继续翘起二郎腿等吃嘛！

哈哈~

但，说实在的这福建面真的很好吃啦！

所以绝对值得你们一试哦！

这食谱我同时参考了CCM和Vivi@n.

福建面：

据说黄面很多的碱水，所以要用水煮一煮，煮滚的水倒掉再过凉水，备用。

虾头汤:

虾壳洗净沥干水份，用少许油加点小红葱和姜茸爆一爆，将虾壳倒入炒香，

炒到虾壳变成红色，直到有一股香味。

倒入适量的清水煮滚，滚到整个汤底红咚咚。

（这个步骤我煮蛮久一下，大概20~30分钟左右，然后捞起所有的虾壳过滤汤汁）

然后，重新倒入虾汤加入面条，再加入适量的调味料：

晒油，酱油，蚝油，糖，盐和胡椒粉。

最后加入菜，虾，肉，再煮滚片刻即可了。

Vivi@n贴士：建议多放些虾头汤，因为面条容易吸收汤汁。

乌云乌云快走开~

12月12日是我与孩子的爸的另一个大日子，

因此一早我就在面子书上说，

希望今天是个美好的一天。

可是却事与愿违，

我不奢望今晚有烛光晚餐，

但也不置于要如此难忘~

今天我忙了一整天，

现在的我感到身心疲累。

而所有的坏事情，

皆因我今早不小心在巴刹遗失了钱包而起。

呜呜呜~

结果一早我就去了我生平最不想去的“马打鸟”

即balai polis报案，

接着就是去出新的身分证，

结果我被罚款了。

这也罢，

由于我的富贵手导致拇指的指纹不清晰，

这就麻烦了，

结果我的新的身份证需要一个月才能完成。

接着又要跑陆路交通局了，

因为Lesen也不见了嘛！

唉~人哦，

衰起来还真的有条路涅~

家电“世界末日”论~

这次去槟城探亲时，

无意中听见一些十来岁的小瓜都在谈论着世界末日之事。

突然小瓜们就向我问道：

“XX,人人都说世界末日要来临了，你怕吗？”

我笑说：

“既然是世界末日，那表示全人类都要一起消失了，

哪我有什么好怕呢？”

“所以咯，钱记得要在世界末日来临之前花光哦！”

哈哈！原来这才是小瓜们想说的重点。

呵呵~

*****

近些日子来，

一直用来与你们543的电脑开始“神神地”了，

从此之后我不得不小心地呵护着“它”，

我等，

等时机成熟了，我就要把它换掉。

嘿嘿~

十一月在出门旅行之前，

我就把家里的一切衣物全都洗干净了才出门，

因为我知道回来后将会洗个没完没了，

结果我那架7~8岁的洗衣机，

因为不胜负荷，
洗衣的时候发出了唧唧咔咔的吵杂声音，

结果吓得我家的老二大叫说：

“妈咪，洗衣机要爆炸了，快点关掉！”

看来洗衣机好像又“够钟”了，
呵呵~

接着，回乡的时候，

我那架老牙手机突然又在闹情绪，

偶尔在通话时会断线，

不然就来个“中疯”的迹象~完全动弹不得，

因此我就索性把手机关掉，

结果在那几天我做了好几天的原始人，

不上网，不用手机。
我忍，我忍，我忍忍忍！

呵呵~

回KL之前，我正替小瓜们拍照留念，

“咔嚓”一下，

没想到这相机又“栽”在我里，

即“中疯”了。

目前，正在ICU急救着，生死末卜！
呵呵~

唉！老实讲我并不怕人家所谓的2012世界末日来临，
但眼见我家的家电的世界末日来临，
我。。。真的很怕涅~

学习放手~

悠悠的长假,会让人生活变得散漫。

于是在这假期的前夕，

孩子的爸就决定让老大去参加学校的假日生活营，

其实，

本意想让孩子多点时间去与他的同学互动玩乐，

和体验一下假日生活营这回事。

在下这决定之前，

我们曾经反复地思考了很多次，

因为这假日营其中的一项活动是camp fire,

当天孩子必须留在学校过夜。

我在想如果那天孩子在学校玩得兴奋到睡不着，

那我这个作娘的肯定是在家担心到睡不着了！

呵呵~

当孩子知道他自己有参与这项活动的时候，

那时候的感觉是既期待又兴奋的，

其实我也一样，

因为我以为自己可以很自由地四处趴趴走。

可是当这天来临的时候，

我们都快乐不起来了！

呵呵~

于是老同学又开始忍不住说我，

：“你的孩子已逐渐地长大了啦，

适当的时候，你也该学会放手了呗！”

在孩子去参加假日营的前两天，

孩子就开始感觉到忧虑彻夜都睡不着觉。

第一天在参加了假日营回家的那一夜，

孩子就开始对着我哭了，

他说他不想去假日营，因为他想我~

听到这里我既心痛又感动，

顿时我有着想抱着孩子痛哭的冲动，

但是为了按抚孩子的情绪我不敢，

我只能忍着那份心痛偷偷地把眼泪擦掉。

这一夜我才感觉到孩子是那么热切地需要我。

老大一向以来都很活泼好动，

我以为他会喜欢这个生活营，

岂知却造成他那么大的困扰，

难道咱们做错了决定让他去参加这活动吗？

其实，咱们只想让他学习独立，

愉快地体验一下这个不一样的生活，

还是我们没体谅到，

他不过还是个孩子？

今夜，我肯定会失眠了，

因为孩子要留在学校。

昨夜我偷偷地做了个举动来安抚孩子的情绪，

就是写了咱们夫妇俩的手提号码给孩子，

告诉孩子想回家请老师打电话吧！

呵呵~

写到这里，

我想等一下我肯定会接到那位老同学的电话了，

then,你猜她会说舍呢？

我想她肯定会是说：“同学，你没救了啦！”

哈哈~

广结善缘~宝岛之旅！

曾几何时，老师这名词在学生的脑海里是那么值得大家的尊重，
可是最近在FB里，我那亲爱的老师却在感叹，现在学生早已没有尊师重道这回事了！
这实在是件让人担心的事，现在的孩子到底是怎么了？
怎么会连做人基本的礼仪都没了？

在我孩子还未被这残酷的社会污染以前，
目前老师对他们来说，还是个很值得敬仰的灵魂人物！

在这里为何我要提到老师这事呢？
因为这是我这次旅行中，做对了的第一件事和我的身边一直都离不开老师这名字。

那天在机场要集合的时侯，咱们这些团友都务必要听从领队的一些指示，
可是这时候我那两个瓜却在一旁胡闹显得很没规矩，
于是，我就告诉孩子说：“你们要听话哦，因为现在讲话的这个人是位老师哦！”
孩子听了有点震惊地问：“是吗？为什么老师也跟我们去台湾嗄？”哈哈~

结果我在这趟旅游当中，意外收获就是那个帅哥领队突然变成了
我所谓的老师（其实是冒牌的啦，但他跟我也挺合作滴），
只要我的孩子在这行程中稍微不合作和耍脾气时，
那个冒牌老师自然地就会帮我收服那个瓜！哈哈~

而且，我那两个瓜和他也蛮投缘地，
有些时候在走一些景点的时候，都会跑去黏住他要这位‘老师’牵手，
所以偶尔这假老师还要帮忙我‘凑仔’！哈哈~

说完了领队，咱们现在来说我这次旅游的团友吧！
我感觉到自己很幸运，因为我遇到的都是蛮不错的团友；
或许你们会认为我才与人相识那几天，又怎么知道人家为人好不好呢？
而我的想法就是，既然大家萍水相逢在此，
只要大家在这次的旅游当中和睦相处互相照顾，
而又不让人添加麻烦的，
这不已经算是赚到了，不是吗？

咱们这团宝岛之旅的人员都很简单就是一共5个家庭。
第一家~是3个挺孝顺的儿女，陪着年迈的父母。
第二家~就是我们家，带着又老又小的一家。
接着的3家就是3个同学校教学兼是好朋友的老师家庭成员。
所以咱们在团里一共有3位真的老师和一位假的老师。
哈哈~

这些都是老师们的孩子，他们个个都很乖巧听话和友善，
而且有时还会帮忙牵拉着我家的小朋友上下巴士，
真的超贴心的孩子~


而我这次认识的新朋友~G老师，她是个蛮可爱的人，
怎么说，因为她讲话通常都“直直去”的（即心直口快那类型），
所以很多时候，台湾导游都会被她‘直’到无话可说！哈哈~

让我意想不到的是眼前在这位女老师竟然是篮球州手，
目前是一位教华语和体育的老师！
因此她还教了我跑步时的正确呼吸法，
结果搞到我每天早上跑步时都会想她一遍了，
哈哈，不知道是她赚到还是我赚到了！
呵呵~

所以，在这次旅游当中能如此广结善缘，
我能不感恩吗？


感谢鲸鱼老师的鼓励，
因为我终于都把这次的游记写完了！
谢谢大家的捧场~

宝岛之旅，完结篇。

长话短说~宝岛之旅！

在从台南返回台中的那一刻，

咱们被带到位于台中雾峰的金陵山上去看一座教堂。

这是一间结合了古罗马式，洛可可，哥德式建筑特色的艺术教堂。

有人说，这教堂外观的大型人物浮雕到内部金碧辉煌的摆设，
让人感觉非常的浪漫，所以台湾的偶像剧“败犬女王”结局在此拍摄，
因此这里而成为了热门的景点。

我没空看偶像剧，所以当我来到这地方的时候，
我就浪漫不起来了~哈哈！
而且要来到这个景点的路也危险一下的，
因为这山上的路也不好走~又窄又小的，
使得坐在巴士上的我也不禁捏了把冷汗~
而最令我感到纳闷的是参观这座教堂竟然是要收费的哦！！！
这道理是要怎么才说得过去呢？？？

无聊的两个家伙又再开始耍皮了！呵呵~

百闻不如一见的台湾101大厦，那个logo也离不开铜钱~呵呵！

感觉上好像有点像咱们的KLCC吧~嘻嘻！

在101这里，赶鸭子团的我们只可以逗留大概一个小时20分钟的时间，
所以你说咱们能干舍事呢？
在瞄瞄望望名牌中，我们仿佛找到了新大陆~书店！
而这家书局的名字叫page one.
听说好像是新加坡的书局。
而马来西亚人~到台湾~去新加坡书局买书，
听起来好像会觉得有点滑稽吧！
呵呵~

时间紧凑，有杀错没放过地买了很多孩子很爱的绘画书；
至于为何没买到食谱呢？除了没时间找之外，就是那里的食谱不多，
而孩子们的绘本也没买，那是因为台湾书籍用的是繁体字，
所以不适合用中文简体字教学的我们。

在这次宝岛之旅里，我爸妈也有随行；

而这7天里这外公外婆可算是近距离接触我家哪两个瓜了，

因此这两个瓜平日他们看不着的“皮”性，这回他们总算是大开眼界了！

在逛书局的当儿，我的老爸竟然买下了这本书送给我，

我想他们终于都明白我，

平日为何常常会对着那两瓜“喊打喊杀”吧！哈哈~

待续中。。。。

走马看花~宝岛之旅！

在台湾旅游的这个星期以来，

每间旅馆早上morning call几乎都是在凌晨的6点钟，

除了回程那天是凌晨4点半。

而我这时才发觉自己的那个老人病（早睡早起），

在这里却变成了长处！

因为我的生理时钟挺准时的，不管何时何日早上的5点钟，

我一定会睡到自然醒来~

所以我绝对不会怕自己睡迟了而耽误了团友们的时间。

早上7点左右在屏东县的垦丁用过早餐后就开始出发，
大约两个小时左右的时间的车程，咱们就来到了这个台南市。
台南市内拥有许多历史的热门旅遊景点，
而安平老街就是到台南必去的景点之一。

咱们的旅游巴士正好就停在这庙宇对面的停车场。

于是咱们就下车，顺着这庙旁的大路，朝着安平老街去了。

在安平老街上可以看到很多这样的logo,
原来这logo在那里是被称为“剑狮”。
而剑狮却是安平地区特有的辟邪物。
（有关剑狮的由来按这里）

走着，走着，在路旁突然看到好多的老人家在干什么？你猜~
原来这些老人在剥鲜蚵，
难怪整条街都腥味那么重啦！
呵呵~
至于重点安平老街为何没照片看呢？
因为当时我家老二在老街上耍大戏，
所以害到我顿时什么木都没了~
吼~气涅！

有没有发觉，我一直都没怎么拍台湾食物，
我不能说台湾的食物不好吃，因为口味是很个人的嘛，
我想只能说好吃的食物当时我还没遇上吧！
我觉得这样的答案会比较中肯吧！
到台湾吃了好几天旅行社安排的餐点，
而今天这道台南小吃是最适合我口味，
这油炸后金黄酥脆的虾卷~我‘呷意’涅~

别看小这其貌不扬类似豆腐的东东，

其实这食物在台南小吃里还大有来头，

此为台湾著名的小吃~棺材板！！！

choi~choi~choi~
怎么台湾会有这么不吉利的著名小吃呢？
有关的资料，你们可以参考这里。
这所谓的棺材板，其实是酥酥的吐司被挖空，
然后放入类似玉米浓汤的食材，再淋上浓郁的奶香白酱，
然后再把顶部的吐司盖上。
趁热时吃，又香又脆，真的好吃的不得涅~
（事先声明这纯粹我个人口味啦，
否则下次你们谁谁谁试过了以后，
觉得我是在车大炮，那就不太好了吧！呵呵~）

台湾香肠在马来西亚不陌生，
但在台湾吃台湾香肠还是头一遭吧，
只是他们南部的口味怎么那么怪？吃香肠竟然要配大蒜？？？
所谓入乡随俗嘛，于是就不妨试一试，
嗯，这里的大蒜味道好辣哦~
而且原来大蒜配搭在这香肠里也蛮好吃的，不怪~不怪！！！
绝对值得你一试哦~



待续中。。。。

话说垦丁~宝岛之旅！

台湾导游说，一个台湾的面积就等于咱们九个半的马来西亚。

我心里嘀咕着，马来西亚真的有那么大吗？

因为平时咱们从吉隆坡开车到槟城去探亲的时候，

也不过是花了大约4小时的时间，

可是这一趟宝岛之旅，我每天都在坐巴士，

而且每天都是坐了2~3个小时由一县再过一县，

所以让我感觉应该台湾比较大吧！

直到后来我才知道原来台湾的高速公路是有着好几条，

而且那个highway还不是直线形，而是弧形的，

所以才会让我有着那个错觉。

比较接近海岸线有商机的地方的高速就大多数是给载货的啰里行驶，

而比较内陆的高速公路就大多数是旅游巴士行驶，

所以在巴士上你就会觉得台湾的某些地方还是不是很发达，

而且还有很多的农耕地。

如果有人说“台湾的垦丁”，又会马上让你联想到些什么呢？
我想不外就是阳光和海滩了吧~

来到垦丁这个地方，有着一条很热闹的街道，
同样地卖着很多的美食和沙滩用品，
我的两个儿子看得也有点兴奋了，
因为他以为等下他们就可以投奔大海了！
呵呵~

不知不觉，我被这间亮眼的民宿给吸引了~

回到旅馆，虽然只是傍晚的6点左右，
可是天色却黑漆漆的即使你伸出五指都看不见的情景，
所以你说我要怎么让孩子去沙滩玩呢？
第二天凌晨的6点左右天亮了，我才看清楚这对岸的美景，
我不能说这个地点不好，我只能说这地点仅适合那些逍遥遊的游客，
对于咱们这类赶鸭子团住在这里哦，我觉得简直就是浪费了！！！
555，害我整个晚上还要被两个孩子碎碎念，
说什么去台湾有机会玩沙滩？？？游泳衣带来作什么？？？
呵呵~
真的不愧是老娘的孩子，
都是那么的爱碎碎念！

唯一值得安慰的是，这旅馆的浴室里还有个小小的地方让你泡温泉，
否则我哪两个难搞的儿子哦，真的会有想杀掉我的冲动了！
呵呵~
所以呢，这回我吸取的教训就是：
下次出门之前别给孩子太大的期望，
十问就九不知道，那么才不会到时希望落空了而碎碎念。
呵呵~


待续中。。。。

看图说话~宝岛之旅！

打从宝岛之旅回来后，我就开始头痛了，

因为要我写游记，

我还真的是毫无头绪，

所以我想最简单的方法就是看图说话吧！

呵呵~

每当到中国大陆地带旅游的一些寺庙外，

不难发现都会有一些所谓的动物肖像吉祥物，

所以即使在台湾也不例外，

而这些肖像通常都是包括了像狮子啦，

麒麟和貔貅这一类的，

同时这些吉祥物都包含着不同意思，

但你千万别问我这些东东到底是怎么去区分的哦，

因为我听了好多次仍然还是“老鼠”？“老虎”？傻傻分不清楚，

结果那天我就差点被台湾导游敲头了，
因为我随口答错了，

他说，“我一直都在讲，你都没听吗？”

呵呵~

真是孺子不可教也！

这里是文武庙，这庙一共分三殿，

分别供奉孔子，岳飞，关公。

由於孔子为文圣，关公为武圣，

庙宇也因此得名“文武庙”了。

随着庙里的阶梯而上，你会发现这阶梯墙上的雕像，

仿佛是鬼斧神工，

不禁会使人赞叹不止。

来了台湾好几天，不管逛的是哪个夜市，

而那个场面都是离不开人头涌涌的，
所以我都不得不把孩子拉紧，
因为买不到战利品是小事，要是把孩子给弄丢了，
那真的会要了我的命也！
而孩子方面也蛮有怨言，
他说怎么来台湾天天都是去pasar malam~pasar malam嗄!
哈哈~

百闻不如一见的佛光山。

我想幸好我已早有了晨跑的习惯，

否则今日要我爬上这山哦，

还真的会感到很喘涅~

我很喜欢这阶梯旁的金玉良言，

因为那可是一些为人处世的大道理也！

好不容易地爬上山的另一端，

看舍呀？

我想除了可以看到美丽的风景之外，

其次就是眼前这一座雄伟的佛像吧！

待续中。。。。

让梦想起飞~宝岛之旅！

姐妹们，偶回来啦！
有人在想偶吗？应该没有吧~
因为如果有人在想我，我就会打喷嚏，
我打喷嚏了就会伤风，可是我都没有以上症状涅~
哈哈~

台湾是一个我很想去看看的地方，
但随着孩子相继地出世和情况的不允许，所以我就把这梦想搁着了。
距离上一次我出国去香港的时间已有4年左右了，
我没忘记那年我是怎么泪洒在机场，因为当时我只带了老大去，
却把老二留在长辈家，好内疚哦！
所以这趟台湾之旅，孩子的爸说再怎么辛苦也要把孩子带在身边了。
因为一家子聚在一起，心里就会显得比较踏实。
呵呵~

因此我接着下来的帖文和照片都不会有什么看头，
因为我忙着顾着两个孩子的安全都没时间去仔细看风景和拍照了！呵呵~
我想凡事都不是那么完美吧，有得就必有失！因为这就是带孩子出门的代价了~
但最重要的是一家人能~高高兴兴出门，平平安安回家就好了！
不是吗？

我听 人家说到野柳是看石头，

可是我到野柳看到的多数都是“人头”也，

我想这就是学校假期出门游玩的情景吧！

人家都说九份是浪漫滴，

而我遇上的九份却是湿答答滴~

噢！真是天公不作美也！

虽然说去台湾旅行是我的梦想，
但为了迁就孩子，我们还是选择了些比较适合小孩的行程。
于是我们就来到了这个 六福村主题乐园。
友人问：“这地方好玩吗？”
我想说，如果你去过香港迪士尼乐园，
那这地方你就不会感兴趣了！
呵呵~
但这里唯一的好处就是人潮不多，
玩这里头的游戏都不需要排长龙，
所以老娘也可以趁个机会玩个过瘾！
呵呵~

 另一个卖点就是这家以非洲生态的渡假旅馆，
因为只要你打开房里的窗帘，就可以看到许多的动物在房外瞪着你看了，
所以在房内换衣的时候，要记得把窗帘拉上，
不然就真的不知道是谁在偷看谁了！
哈哈~

当天入住这旅馆时，虽然时间还早就傍晚的6点左右而已，
但是不知道为何，台湾的傍晚5~6点就已经天黑了，
而且黑漆漆地好像咱们在马来西亚的8~9点，
所以当晚根本就看不清楚什么动物，
只闻到阵阵的动物“香”，
所以入住这里真的能让你有“新鲜”的体验哦。
呵呵~

待续中。。。。

请慢用~糯米鸡！

 “没时间，我没时间，一瞬间来到假期~”

嘿嘿，我引颈长盼的假期，

终于都来临了，

今天孩子高抛书包，而我就要围裙高高挂咯！

耶~

 这个假期，我家厨房将会断断续续地休假，

所以这几天我都很勤劳地清理掉家里的材料，

而这个糯米就是其中之一的材料。

糯米鸡我做过好几次了，

而这次是选用了苏联妈妈的食谱，

我个人觉得这味道和口感都一级棒，

所以有兴趣的姐妹，不妨试试这个食谱吧！

为何会在今天上这一帖呢？

因为这一帖过后，偶就要“闪”人咯，

这糯米鸡比较耐饱，

你们就慢慢享用啦！

祝大家有个愉快的长假哦！

食谱来自苏联妈妈

材料和做法：

1）糯米——500g  （浸2~4小时）

2）之后沥干水份，糯米放入盘内铺平，用手指戳一个个洞才拿去蒸约30分钟左右。

（这个步骤里我有点疑惑，我不知道这糯米需不需要放水去蒸，但在这里我却没有放，结果事实证明是行得通。）

3）糯米蒸好之后，淋上以下的混合好了的汁料拌均匀。

蚝油——1 1/2 tbsp

酱油——1~2 tbsp

绍兴酒——2 tbsp

糖——2 tbsp

盐——1/2 tsp

清水——3  tbsp

晒油——少许

麻油——适量

建议：以上汁料混合好之后先自行试味道才淋在糯米上。

4）鸡肉和香菇分别用胡椒粉，蚝油，酱油，盐，晒油，麻油少许来腌制隔夜才会入味。

5）用油爆香蒜米，倒入香菇炒香片刻，然后才倒入鸡肉炒至半熟。（倒入少许水去一同炒，那么调味料才会更均匀）

6）在碗内涂一层油，碗底铺上已炒半熟的鸡肉和香菇，然后把糯米饭填满，必须压紧。

7）然后每碗撒上2~3汤匙的汁。（之前炒好鸡肉香菇汁的锅，再加入一些热开水即可）

我喜欢吃比较软的糯米，所以下次我应该每碗要放到4~5汤匙的汁。

8）我以大火蒸约25分钟，即可。

懒不得~指形蛋糕卷！

 其实，我并非你们想像中的那么勤力，

做这个蛋糕卷也非我意愿，

可是因为上回做了孩子的生日蛋糕，

剩下了很多的鲜奶油，

如果再不把它消耗掉，那么就会变成浪费了，

所以这蛋糕卷是在罚站5小时中诞生的。

呵呵~

 做这个蛋糕卷的时候，我没想得太多，

只想找个简单的配方就好了，

所以我选择了做这个指形蛋糕。

这是我第一次做指形蛋糕，

原来它的配方里是没有放油的，

而且材料和做法又简单，

真的是又快又准！

书里说指形蛋糕的特色是不需要放任何油脂，

所以吃起来就特别清爽，

热量也比较低。

尽管如此，可是我个人觉得没放油的蛋糕，

吃起来就好像会比较干，

但如果纯粹是为了消耗掉那些鲜奶油，

我觉得做这蛋糕还是最佳的选择，

因为又快又准嘛！

呵呵~

食谱来自孟老师的《美味蛋糕卷》

指形蛋糕基本材料：

蛋白——120g  (约3个A蛋）

细砂糖——80g  (我放60g）

蛋黄——60g    (约3个A蛋）

低筋面粉——80g

糖粉——适量  （我没放，反而放少许核桃碎）

做法：

1）类似戚风的做法，先将蛋白分次加入细砂糖打发成细致的蛋白霜。

2）才将蛋黄加入蛋白霜内，用搅拌机快速搅均匀。

3）将低筋面粉分次筛入蛋白霜内，用橡皮刮刀轻轻地将面粉压入蛋白霜内，再从底部刮起拌至无颗粒状为止。

4）将拌好的面糊放入挤花袋内，在烤盘上挤出平行线条。

5）面糊挤完后，筛如适量的糖粉或撒上各式坚果。

6）预热烤箱，我以180度中层，上下火，烤了约15分钟。

7）蛋糕出炉后，将蛋糕移到网架上，并撕开四边的蛋糕纸散热。

8）待5分钟左右就可以开始涂抹鲜奶油和卷了。

忙~儿童节！

假期即将来临，

原本以为我家烤箱可以放个长假，

原本以为今年幼儿园没庆祝儿童节，

因为今年学校很迟才分发要庆祝儿童节的通告，

当孩子拿着那张通告给我时就说：“妈咪，妳记得要做muffin啊！”

噢！原来这儿童节做muffin有了个开头，

接着下来就会没完没了！

呵呵~

昨天早上自从晨跑回来后，

我就一直呆在厨房做蛋糕和准备午餐，

一直到清洗所有事情的善后工作，

屈指一算，

我在厨房被罚站的时间刚好是5个小时！

呵呵~

所以，孩子啊~

你是否应该要学会感恩呢？

hohoho。。。我家终于都有个戴四方帽的啦！！！

咔咔咔。。。

时间过得很快，转眼间这样就过了3年，

回想当年这小子刚进入幼儿园的那个情形，

没想到现在却幼儿园毕业明年将要进入小学了，

妳说，我又怎么可以不认老呢？

这天，憨直的老二突然带了个奖项回家，

而这奖却是最具创意奖，

真的让我们夫妻俩摸不着头脑和大跌眼镜。

第二天，我到学校去询问老师何以见得孩子的创意，

老师却说，老二的图画画得很好很有创意！

看来我们这对夫妇还真的挺失败的，

竟然孩子的长处在哪都不知道！

呵呵~

结果这天之后，老二除了吃饭和如所之外，

其余的时间都奖不离手，

这小子甚至还会不停地自问自答的说：“怎么我会拿奖嗄？”

哈哈，

看吧，不是我们不相信他，

是他自己都难以自信也！

呵呵~