简易粘米粉发糕

寻寻觅觅，
最近才让我找到这简易发糕，
怎么简易？
材料简单又普遍而且又不用等它发酵，
简直就是~又快又准！

最适合不备之时~可以“临时抱佛脚”！
哈哈！

食谱来自Tracy

材料：
粘米粉——200g
糖粉——100g （我用幼糖）
水——175 ml
果子盐Eno——1 包 （4.3g）
粉红色素——数滴

做法：
1）先将幼糖和水搅拌至糖完全溶解为止。
2）将所有材料（除了ENO）混合一起搅拌均匀。
3）最后加入ENO搅均匀，倒入纸杯大火蒸10分钟。（视纸杯大小而定）