硬绷绷~甜甜圈

卖相还不错！只不过为何又是只能趁热吃，
冷却后就变成硬绷绷了？

是不是我技术上的问题？
阿靓还说她的厨艺烂，没想到我比她还要烂！
哈哈~阿靓，我们可是烂厨艺姐妹花了！

食谱来自靓师奶

材料：（我把分量减半做出9个大约27g的中型甜甜圈）
面粉~300 g
酵母~1小匙
鸡蛋~1 个（C 蛋）
幼糖~2 大匙
水~大约3/4杯（酌量加减）
奶油~10g

做法：
1~将所有的材料揉成一个面团，用保鲜膜盖好，发酵30分钟。
（我做的好像不够发，时间不知道是否可以加长些？）
2~将发酵好的面团分成等分量的小面团，揉成小圆球状，在中间戳开一个小洞，慢慢 拉 开形成甜甜圈的模型。
3~排放在已撒上面粉的盘上，静放20分钟。
4~以温油中火炸至金黄色，过程中要不停地用筷子翻动。
5~从油锅中取出马上沾上白糖。