做面包心情分享。。

仿佛忘记了上星期的啃面包事件，

又开始做面包了。。。

其实多亏网友Angeline的提醒，

叫我不妨先从这个直接发酵法学起~

果然，这个面团比汤种面团好搓得多，

比较不黏手，

原来自己是“没学走，先学跑”！

之前一直想做那个口碑最好的，

却忘了自己不够“斤两”。

嘿嘿！这次可以借用QiQi的那句“狂风横扫落叶”来形容了，

因为面包刚出炉，就所剩无几了，

一来面包组织很柔软，受家人青睐，

二来我也学聪明了，把做的分量减了一半，

就算要啃也不必啃那么多了！哈哈~