咖啡大理石戚风~

 这戚风蛋糕，

是我特地做给我的那个可爱同事享用的，

也是我做得最过瘾的一次。

 因为。。。。。，

做了蛋糕以后的那些残局，

她都没让我下手去清洗，

一概全部都是她帮我搞定。

呵呵~

所以，我必须惜福，

告诉自己。。。我是幸福的。

食谱取自东东家

材料：

《蛋黄糊》

咖啡粉——10g

热水——10g

~调均匀，备用。

鲜奶——65g

植物油——40g

兰姆酒——2 tsp     (我放香草精）

低筋面粉——100g

蛋黄——100g

《蛋白霜》

蛋白——240g

细糖——130g

做法：一般戚风做法。