网络旋风~豆腐花！

 人家说：“打铁趁热嘛！”，

所以我不得不插队，

先上最近部落格窜红的“自制豆腐花”来凑热闹。

 那天，我从巴刹买了一包无糖的热豆浆，

做的时候才发现这食谱的分量是cc,

到底这cc和ml有分别吗？

搞得我又开始一头雾水了~

呵呵~

糖水我没有自己煮，

因为我在打包豆浆水的当儿，

叫那个老板另外打包给我！

嘿嘿~我是不是很聪明呢？！

哈哈~

谢谢原食谱者~Lee Wan Theng。（我不认识，但感谢她无私的分享）

再谢谢把这食谱分享出来的Tracy 和 QiQi。

材料：

室温豆浆~600 ml   (我买新鲜热豆浆水）

燕菜粉~1/2 tsp     （我用人鱼牌）

做法：

1）把600ml的豆浆水分成两份。

2）把其中一份放到锅中，在炉上慢慢加热。

3）把1/2tsp的燕菜粉加入剩余的另一份豆浆水中，慢慢搅拌一下燕菜粉就会溶解，然后整个倒入炉上的锅中。

4）一边煮一边搅拌，等到豆浆一滚就熄火。

5）把浮在豆浆表面的泡沫稍微捞掉，让锅子在一旁待冷却。

6）最后放进冰箱冷藏至少4小时，即可。