妈妈味道~韭菜煎饼

出嫁前，我十指不沾阳春水，
等到孩子相继出世以后，
我才开始翻食谱，打电话向妈妈求救！

偶尔，会很想念妈妈所煮的每一菜，
坦白说妈妈不是厨房高手，我觉得家婆的手艺比她还厉害，
可是，我就是想念那种味道！
将来，不晓得我的孩子会不会像我那样想念妈妈的味道呢？
应该不会！我那么严厉，
他们讨厌我都来不及！
呵呵~
况且我的是儿子又不是女儿（女儿贴心嘛），
唉！我看我还是趁早死了这条心吧！

想吃时，摇了个电话给妈妈，
问了个agak-agak食谱，然后就做了一份，
~我的午餐！

陈先生，
瞧！妳老婆我多容易养，
给我一包面粉好过什么山珍海味呗！

材料：
普通面粉——100g
水——100ml
韭菜——60g （洗净，切段）
虾米——10g （喜欢吃可以放多点）
盐——1/4tsp
胡椒粉，五香粉——少许。
***能吃辣就加点小辣椒,味道会更赞！

做法：
1）将水慢慢倒入面粉中，用汤匙搅拌均匀 （呈现浓稠状）。
2）将所有材料倒入面糊中搅拌均匀。
3）热油锅，用汤匙舀1汤匙的面糊入锅中，以此类推完成所有面糊。必须以中火煎至金黄或熟为止。（别煎的太黑，否则会变苦）