可可大理石戚风

做这大理石戚风，纯粹是跟风！
因为最近家家户户都在做。

我呢~定力不够，被引诱了！

明知道家里有人生日还做蛋糕，
结果这两天，
早餐~戚风蛋糕，
午餐~孩子生日蛋糕，

真是“低死”！

食谱参考东东家

材料：可以做两个16cm的空中模
<蛋黄糊>
蛋黄——5个（A蛋）
幼糖——40g
鲜奶——64g
粟米油——40g
香草精——少许
低筋面粉——85g

<蛋白霜>
蛋白——5个（A蛋）
幼糖——60g

<可可糊>
可可粉——8g （用热水12g调匀，备用）

做法：
一般戚风的做法，只是在已拌均匀的面糊（蛋黄糊+蛋白霜）里，取出150g左右的面糊，加入可可糊拌均匀，然后随意倒入模内即可。
我用两个16cm空中模，以170度烘烤32~35分钟。