这几天,
我都在研究如何做面包,
甚至上网到处去看人家怎么做,
谁知图文并茂的解说仍然救不了我,
反而越看就越糊涂,
于是,就什么都不要想,动手做就知道了!
(瞧!这就是我第一次做的迷你香肠面包)
(第一次做还要选用网络上口碑最好的方法,真是不自量力!)
岂知,今早凌晨醒来突想到了那个“汤种”,
好像是说要冷藏12小时,不是冷冻!
糟了!这回我又摆乌龙了,
结果,三更半夜就在厨房重新煮过另一碗的“汤种”,
你说,我是不是有点疯狂?
(这是我命明为“一家四口面包”,因为有大大的爹地妈咪,还有小小的嘉涌嘉峻!)
就马上开始我的做面包旅程了!
幸好,我还有自知之明,早已向朋友借了面包机来打面团,
否则,我会真的会做不下去了,因为面团实在很黏手,
连基本的搓圆都成问题了!
于是,便只好随随便便搓两下,让它再度发酵,
赶快送它去烤炉。。。。。
中午十二点,已经闻到阵阵面包香了,
哦!终于都搞定啦!好险啊!
坦白说味道做得不难吃,
但也不见得很好吃,
所以得不到家人的青睐,
结果大多数都是我一个人在啃,
你说,我还敢再做面包吗?
第一次不行,没关系,下次再做,加油!肯定可以做到加人都竖起大拇指的!我虽然不是面包达人,不过做面包也做了一些时间,我有些经验,就是汤种面团会比较沾手,是要沾些少手粉整形,如果是新手可以选直接发酵发,面团比较容易操做,你可以小量的试试看!
回复删除angeline,
回复删除看到你的留言,让我蛮惊喜!
因为你是我部落个的第一个留言者。
谢谢你的鼓励和指导,
希望你能常来,,
并且很高兴能认识你!
spdong,你好!我也是爬網爬了整個月,最近才打開心結,學做面包,蠻好玩的。link你了,互相交流,一起努力吧!
回复删除巧思妈咪,
回复删除你好!你等我呀,
只要有空我会往你家坐和偷师啦!
并且谢谢你的鼓励!