2023年12月28日星期四

不能忘~

昨天,是弟弟的生日。
第一次妈妈不在身边的生日有多悲痛,
他的心情我明白。
他在脸书分享了一段这样的文字。
“就让所有的遗憾难过,都在2023年的最后一个月结束吧!”
我不清楚他内心真正的想法,不予置评。
但我的想法是,
2023年让我们失去了至亲,
这种痛真的到此为止就好了!
就让这种对妈妈的遗憾难过化成动力,
去照顾一个失去50余年老伴的爸爸吧!
但,妈妈是不能忘记的,
即使在若干年后~

记:(妈妈离世第四十六日)

2023年12月22日星期五

失去光彩的冬至~

 每逢佳节倍思亲~
现在的我才深深地体会到这种感受!
因为今年的冬至,妈妈不在了。
虽说我已嫁为人妇二十余载,
但回想到未嫁时,
陪妈妈忙碌准备过节的情景,
还是历历在目的。
值得庆幸的是,自从妈妈离世以后,
小儿会特别的照顾我的情绪。
今年的冬节还会主动帮忙我分担一些家务事,
让我感到无比的欣慰。
我想他也是被逼一夜成长的。

冬至,我不求啥
只愿我身边的家人朋友都平安健康!

记:(妈妈离世第四十日)

2023年12月14日星期四

思念(二)

 以前每当放工回家时,我都会显得匆匆忙忙,

因为妈妈在等我的电话。

一位独居老人,最开心的事莫过于有人陪她聊天。

我一直都那么的认为着,

直到今天妈妈不在了,我才知道自己错了!

现在,我放工一上车就感觉特别落寞。

原来不仅是我陪妈妈聊天,其实原来也是妈妈在陪我聊天啊!

有妈的孩子和没妈的孩子还是有差别的。

此时此刻,我的心是空荡荡的。


记:(妈妈离世第三十二日)

2023年12月11日星期一

思念(一)

那天收到妳的简讯,问我“妳还好吗?”

看着电话的我不需要3秒钟,

眼泪就已经止不住簌簌地往下掉了!

噢,原来我流眼泪的速度已经可以和演员媲美了。

我哽咽着喉咙,想对妳说“不好,我一点都不好!”

只要驾车经过妈妈的家附近,方圆十里,我就开始泪流满脸了!

思念妈妈的滋味,

就像喝了一杯冰冷的水,然后一滴一滴都凝成了热泪~


记:(妈妈离世第二十九日)




2023年11月27日星期一

怀念外婆~



这周是孩子的期末考试周,
孩子学校有位很用心的老师,
每当考试前夕都会为学生准备了些
鼓励学生考试顺利的小礼物🎁
有时候是同学间互相鼓励的小卡片,
有时候是老师自掏腰包买的可爱卡通贴纸,
这回是激励话语的小书夹。
儿子让我猜,他的选择是哪个?
在我还未说出答案的当儿,
我听到他喃喃自语地说,
目前我最想要的只是~平安喜乐!
我不禁红了眼眶~
是呀,
对于孩子外婆突然的离世,
仿佛一夜之间的事,
匆忙得连告别的机会都没有,
这事深深地震撼了孩子的心,
也更深刻地让孩子感知到生命的意义了!
而这时候的我只能叮咛孩子:
“孩子,请放下手机,
尽可能多陪伴家里长辈父母和家人吧!
趁现在还来得及~”

记:(妈妈离世的第十五日)转载自脸书

2023年11月22日星期三

怀念妈妈~


                           仿佛是冥冥中的安排

在10月19日之时,妈妈家里的电话突然无法通话了! 

所以,我们那之后我们都打爸爸的手提电话联络。

可是由于妈妈不太会用手机,

所以我们通话的时间也就相对地减少了。

直到10月22日早上我被通知,

妈妈突然呼吸困难被送进医院了。

接着下来的一个星期的晚上,我都一直在医院陪伴着她。

在那时候,她除了呼吸困难些人精神还好着呢,

因为肺部感染积水,所以必须留院观察一星期。

然后就开开心心地回家去了!



妈妈出院后,我紧绷的精神也开始放松了,
可是接着我很快就病倒了,
所以在妈妈出院后我并没有再去探望妈妈,
我怕传染给她。
每天的通话,她都告诉我她能睡能吃。
岂不知道她身体尚还未复原,
她不过是不想再到医院让孩子担心!
天下父母心啊~
结果在妈妈出院不到一个星期,
5/11/23再度因为呼吸困难而进院了,
而这次再也回不了家了!

在这世界上,
没有人能真正的做到感同身受,
只有经历过的人才能体会这种艰涩。
在这段日子里照顾着妈妈,
看着她体力精神一天比一天差,
看着她的生命逐渐的慢慢流逝,
这种痛苦煎熬,
我想我一辈子都忘不了!

因缘俱足,花开见佛,
妈妈,愿您一路走好!



记:(妈妈离世的第十日)


2023年9月29日星期五

情有独钟~公仔饼


我实在不得不佩服
科技进步所带来的便利。
尤其
是用这个花生模来做这公仔饼的时候,
哇塞,
简直就是拯救手残党的佳音呢!

这次的配方是自己
加减乘除黑白乱来的食谱。
没想到成品竟然出乎意料的好吃。
(呵呵,纯粹我个人认为啦!)


材料:
糖浆-400g
碱水-2 tsp
花生油- 150g
以上材料快速搅拌均匀至浅色,静置5分钟。
然后筛入
普通面粉-560g
苏打粉-2 tsp 
以同一方向拌匀以上材料至完全无颗粒即可。
用保鲜膜盖好,静置至少2小时或以上。
分割皮料,包入馅料。
预热烤箱,我以160度中层上下火🔥
风扇模式烤11分钟,拿出待凉(约10分钟左右)
涂上全蛋液,继续烤11分钟。
烤好成品放在通风竹篮中,等待回油。
第二天再收入容器中。
小小记录:
此食谱成品共45个。
皮料-25g+-
馅料-10g
成品第二天就回软了,口感个人非常喜欢。

2023年6月23日星期五

话说粽子~

我家母亲大人挺好命的。
小时候,
端午节有外婆裹粽子给她吃。
直到外婆逝世了,
每年的端午节,
大姨都会送很多的粽子过来我家。
当然,托我妈的福
小时候的我们也是有口福的!

现在长辈们都不在了,
想吃就得自个儿动手了。
老弟说,干嘛那么麻烦?
买就好了呀!!!
其实,也许年纪大了吧,
有些东西会不想将就,
买也买不到我想吃的味道。
我想,
我可能想吃的是回忆里的味道吧~


每逢佳节倍思亲,
自己动手裹粽子,虽然辛苦了些,
但趁父母尚健在,
尽量满足一下他们的要求,
(因为佳节前夕,他们都会有所暗示)

只求不留遗憾就好了!
 

2023年6月22日星期四

还是咸肉粽~

今年
原本是不打算裹粽子的,
因为感觉上时间的不允许。
三天前被亲友的爱心粽子诱惑一下下,
两天前又被一位非常勤劳的友人激励一下下下,
结果咧~
我证实了“人真的有无限的可能”也!


 所以,
我们要相信自己的能力,
有些事情,
“没有能不能,只有肯不肯”!

我念旧,
食谱还是Jane's Corner 家的。